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多吃五谷杂粮能瘦营养师减脂指南主食选不对 [复制链接]

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导语:我们想要减肥,除了运动之外就是要控制自己的饮食,尤其是我们对主食的选择。我们在摄入碳水之后,要转换成葡萄糖才能够被我们的身体吸收利用,这样我们体内的血糖含量就会升高,而我们的身体为了让血糖降下去就会开始分泌胰岛素,但是如果胰岛素含量分泌过多,一些葡萄糖会“不得已”储存在脂肪细胞中。

这也就是为什么我们在减肥的时候要尽量少吃碳水。想要更好的减肥我们需要合理选择主食,来平衡体内激素的含量。

01五谷杂粮真的有助于减肥吗

1、选择五谷杂粮的原因

主要是因为五谷杂粮里面含有丰富的营养物质并且没有进行精细的加工,对于减肥人士来说五谷杂粮是很好的主食,但是要注意,并不是吃越多越好,合理控制摄入的量才可以更好的减肥。

2、如何合理摄入五谷杂粮

其实五谷杂粮的热量也不低,我们举个例子,如果是一百克的白米饭,它的热量是千卡,但是同质量的黑米饭热量却高达千卡,所以如果我们选择黑米饭就要注意不能多吃。假如我们选择南瓜,因为南瓜的热量比较低,所以可以适当多吃一点。

02粗粮和精粮的不同点

粗粮包括一些全谷类或者坚果类的食物,还有一些蔬菜等。全谷类就比如我们经常见到的糙米、玉米、小麦等等,这些都是全谷类食物。像土豆、紫薯等根茎类食物也都属于粗粮,胡萝卜、坚果等也都是粗粮一类。

粗粮跟细粮的区别:

(1)粗粮含有更加丰富的营养物质;

(2)粗粮可以让我们拥有更加强的饱腹感;

(3)粗粮不会让体内血糖含量大幅度升高;

(4)粗粮里面含有更加丰富的膳食纤维;

粗粮更有利于我们人体的消化,并且其中的一些膳食纤维还可以帮助我们的身体预防一些疾病,比如三高等。我们每天摄入粗粮的质量应该保持在50克到克之间,这样才是最好的摄入量。

合理吃粗粮才能对身体有好处,不然也会对身体造成伤害的。我们上面已经知道粗粮里面含有丰富的膳食纤维,如果我们体内摄入过多的粗粮会导致身体里面不可溶性膳食纤维过多,这样有可能引起便秘,还有胀气等症状。

03所谓的减肥餐真的有用吗?

实际上很多的这种所谓的减肥餐都只是打着减肥的幌子来欺骗顾客,下面我们一起来分析一下吧。

很多这种减肥餐的名字听起来都很好听,比如金枪鱼沙拉之类的,但是往往它们的搭配都是主食加上红肉加上蔬菜还有酱料,看起来很费功夫并且好吃。主食往往都是选择紫薯或者南瓜,除此之外还有白米、黑米等,这样我们一顿饭相当于吃了两个主食,这样并不利于我们减肥。

04我们应该怎么吃减肥餐?

我们在选择食物的时候要尽量做到营养均衡,一餐里面要有主食有蔬菜,还有蛋白质等。

(1)主食

主食我们就可以选择上面提到的一些粗粮,注意摄入主食的量。我们也可以粗粮和细粮合理搭配,每一种粗粮都可以尝试一下,每天可以吃两到三种不同的主食。

(2)蛋白质

在选择食物的时候要选择含有丰富蛋白质的食物,比如说鸡蛋、鱼肉、虾肉等,但是要注意少吃猪肉等脂肪含量高的肉类。

(3)蔬菜

可以选择一些深绿色的蔬菜,比如油麦菜、青椒、菠菜等,蔬菜我们可以多吃一些。

(4)酱料

很多卖减肥餐的商家都会选择沙拉酱等,但是就热量来看,沙拉酱其实热量较高,并不适合减肥,想要减肥,我们可以选择油醋汁一类的酱料。

结语:消化功能不好的要尽量少吃粗粮,比如老年人、小孩这一类人群,有胃炎等消化系统疾病的人群也要少吃粗粮。那么今天的分享就到这里了,你有什么收获吗?

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