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它是粮食界的网红,一直占据着谷物排 [复制链接]

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燕麦

AvenasativaL

燕麦片常被当做早餐,但是吃了这么久的燕麦片,你真的了解它吗?燕麦≠麦片,麦片是各种谷物的总称,而燕麦片属于其中一种。下面跟哈妹一起看看吃燕麦都有哪些好处吧?

蛋白质位居谷类食物之冠

克燕麦含有约15克蛋白质,位居谷类食物之冠。它的氨基酸构成合理,有助于消化吸收,是很好的蛋白质来源。

燕麦非常抗饿

燕麦含有大量的β-葡聚糖(约为5%),它是一种可溶性膳食纤维,在体内不易被吸收,会给你带来满满的饱腹感哦。几十克的燕麦做成的早餐可以让你撑到中午,还能刺激肠胃蠕动,预防便秘。每次哈妹要开始加班,就用燕麦做一道丰富的早餐,必将管饱啊~

多吃对心血管好

燕麦中含有5-9%的油脂,但不必担心,这些油脂大多是不饱和脂肪酸和亚油酸,对于预防冠心病,加强心血管健康有显著效果。燕麦还有一个独门秘方—燕麦生物碱(Avenanthramide),它具有高超的抗氧化性能,并可舒张血管,降低血压。

今天哈妹推荐给大家一道牛奶燕麦粥,香甜暖胃,饱腹感十足。

牛奶燕麦粥

配料:牛奶克、免煮燕麦片50克、水果少许、葡萄干少许、蔓越莓干少许、干果少许烹饪步骤:1.准备好温牛奶,再倒入燕麦片,搅拌均匀浸泡一会

2.再放入喜欢的水果和果干,再加入烤熟的干果增加口感

3.开吃

菜谱小贴士/p>

1.喜欢硬一点的就稍微泡一下,喜欢软一点的就泡半个小时以上

2.如果是燕麦就先用水煮熟后再继续以上的步骤

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