粗饲料，主要来自农作物副产品，如秸朴、叶曼等。一般含纤维素较多，质地较硬，营养价值较低，不易消化，但来源丰富，经过加工调制后，可以喂猪。青饲料是在植物青绿幼嫩时利用，粗饲料是在植物枯老后利用。因为青饲料优于粗饲料，所以在条件许可时，要尽量利用青饲料。为叙述方便，下面有时把两者合并统称为青粗饲料来加以介绍。
各种农作物副产品，几乎都可以作为猪的青粗饲料。
本科作物如玉米、高粱、麦类、谷子、水稻等作物的茎时、秕茫，以及打谷场上的下脚，加工调制后都可作为猪饲料。
这类饲料营养物质含量较少，饲喂时必须搭配一定数量的精饲料。
豆科作物如大豆、蚕豆、花生及其他杂豆的茎叶、夹壳等，蛋白质含量较高于禾本科作物副产品，饲喂时可搭配一定量的不本科饲料，以达到营养互补。
甘薯秧叶是一项重要的饲料来源。鲜秧叶营养价值很高，适口性强。以打浆青喂或青贮为宜。马铃薯茎叶营养价值也很高，但因含龙葵素，不宜生喂，以防中毒。棉花副产品（棉叶、嫩枝及棉铃壳等）数量很大，据上海郊区县采集的经验，每亩棉田可得一千多斤副产品，应充分收集利用。棉花副产品中含有棉籽酚，但只要控制日喂量，并作减毒处理，如加温、碱水浸泡等，可以防止中毒。
蔬菜在田间管理、收获、整理、贮存、运输、上市、食用等过程中，都有大量废弃部分，而其养分丰富，含有多种维生素。因此，蔬菜下角是一项数量多、价值大的好饲料。喂猪前要用水洗，以防农药中毒；加工调制时要防止亚硝酸盐中毒。其他作物的副产品，如甘蔗叶、香燕和芭蕉茎叶、木薯茎叶、某些中草药植物的非药用部分以及油菜茎叶、果荚、皮等，加工调制后都可作为猪的青粗饲料。
精饲料一般指各种粮食、油料及其加工副产品。有时把营养价值高的动物性饲料如鱼粉、蚕蝠粉等也称为精饲料。精饲料中又分一般精饲料和蛋白质饲料。一般精饲料主要指玉米、高粱、大麦、甘薯和各类撩麸等，含碳水化合物较多。蛋白质饲料包括各种油饼、豆类以及鱼粉、蚕蛹粉等，蛋白质含量丰富。鱼粉含钙、磷也较多。
精饲料营养价值高，但是喂单一品种精饲料，营养成分不够完全。所以，必须搭配一定量的青粗饲料。对精饲料的使用必须做到按畜定量，分配到场，专粮专用，不得挪用；要坚持精饲料省喂、合理使用。总之，要在保证猪正常生长、繁殖的前提下，尽量节省精饲料，促进养猪业的更大发展。精饲料的合理使用，就是把精饲料用在养猪全过程的关键时期。如对育肥猪来说，断乳初期和育肥末期多加一些一般精饲料；母猪在配种前15天、配种后20-40天、妊娠最后一个月，以及产仔到泌乳旺期要多用些精饲料；仔猪在补料期和断乳后一、二个月内，加些蛋白质饲料或一般精饲料；种公猪必须喂给一定量的精饲料。有些人以为喂精饲料越多，猪就长得越好。其实不然，如果不分猪的具体情况，盲目多喂精饲料，尤其是喂单一品种的精饲料，不仅增加饲养成本，还会因营养单一，造成公猪生殖机能衰退，仔猪发育不良，母猪产仔率低，以及造成死胎或胎儿发育不良等恶果。
