减肥平台期即减肥过程中连续两周以上出现体重不下降甚至有反弹趋势的阶段。想要突破平台期，首先我们要找原因，一般分为以下四种情况。
一、吃的太少
很多朋友在减重期间会减少食物的摄入，甚至是不吃。减少热量的摄入确实可以暂时使体重减轻，但是当我们开始减少热量时，身体就会开始强有力的反抗，以阻止脂肪的减少，体重减得越快，体重减得越多，身体反抗就越激烈。
首先会降低你的基础代谢，让你进入低代谢模式。
其次，会保护你的脂肪，通过我们身体内的蛋白质供能。
再次，大脑会发出指令让你进去饥饿模式，促使你摄入高能量以维持身体机能平衡，最终导致暴饮暴食、体重反弹和饮食习惯的紊乱。
二、脂肪没吃够，蛋白吃太多
如果你的日常饮食是水煮鸡胸肉，水煮白等高蛋白低脂肪的食物为主，而又可以避免优质脂肪的摄入，你也会瘦不下来！适当地摄入脂肪有利于身体正常运作，帮助身体生成一些瘦素等有利于减肥的好东西。
一些重要的脂肪酸，例如omega-3脂肪酸进入细胞后会激活一些特殊的基因，从而加快脂肪的燃烧速度，帮助改善血糖的控制。而脂肪摄入不足，不仅会让你更容易摄入更多能量，还会导致脂肪无法正常分解和燃烧！
三、摄入食物种类太少，造成体内缺乏某种矿物质或者维生素
很多朋友在减重的过程中，饮食的种类会很少，每天食物种类未达到12种，每周食物种类未达到25种，很容易让身体营养素摄入不全面导致矿物质或者维生素的缺乏，例如脂肪摄入的少会导致脂溶性维生素的缺乏（维生素A、D、E），饮食不均衡还会导致钙、铁、磷等矿物质的缺乏，这些维生素与矿物质与我们身体3大产能营养素的代谢以及我们体内的免疫系统有密切关联。
四、身体已经适应目前已有的饮食和运动
身体有自我保护机制，为了减少能量的消耗，减少脂肪的丢失，身体会根据目前已有的饮食和运动来调节基础代谢以及运动时的能量消耗，可能在减脂之前，你的身体基础代谢有kcal，但是在进行减脂后，身体的自我保护机制被激发，基础代谢只有kcal，可能你之前走路1km需要消耗kcal的热量，现在走同样的路只需要消耗kcal。
了解了平台期出现的原因，那我们怎么去突破我们的平台期呢？
一、饮食均衡，食物多样化
每天吃的食物种类达12种，每周吃的食物种类达25种，适当摄入脂肪以及优质脂肪，用粗粮或者全谷物来代替惊喜米面，确保身体摄入能量能保证最低代谢，摄入的营养素全面不缺乏，让我们的身体保持正常运转以及代谢。
二、吃几顿轻断食或者欺骗餐，改变运动方式
由于身体的自我保护机制，身体的代谢以及能量消耗水平会随着已有的饮食和运动水平改动，那我们可以通过改变已有的饮食方式和运动方式来改变身体的代谢水平。
吃几顿轻断食，控制每日摄入能量在-kcal左右，由于能量的空缺，身体得不到足够的能量来维持日常所需，就会启动备用能源-脂肪来供能，但是每周进行轻断食的次数建议低于2天。
如果平时经常吃的比较少的话，建议吃一顿欺骗餐-大餐，大吃大喝，不用考虑是不是在减脂，敞开肚皮放肆吃，这样你的身体以为你又恢复了以前那种大吃大喝的习惯，它会动员你身体内的细胞加速运转，为了把你吃进去的东西都消化代谢掉，从而提高你的新陈代谢，提高基础代谢水平，让你的身体消耗更多的能量；
或者增加平时运动量，只要运动就能增加能量的消耗，可以增加有氧和无氧运动量，注意肌肉的锻炼，因为肌肉量的增加可以帮助我们增强身体的基础代谢水平，肌肉含量越高，消耗的能量会越多。
接下来就给大家举例一天的轻断食食谱：
早餐：水煮蛋1个+脱脂牛奶ml
加餐：圣女果10颗
中餐：玉米半根+水煮鱼50g+耗油生菜g
加餐：柚子2瓣
晚餐：苹果1个+原味酸奶g
遇到平台期也不用着急哦，可以尝试以上几种方法，轻松帮你突破平台期。
