虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
另外虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。
但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。鲜虾就是不错的选择哦，两者可以达到营养互补的作用。
虽然这道辅食的主料是豆腐，但是吃起来真的迷之像肉饼，嫩嫩的很好吃，并且营养很丰富哦，没试过的赶快来！
关于这道辅食：
菜名：鲜虾豆腐蔬菜饼月龄：适合10M+宝宝食材：鲜虾、嫩豆腐、生菜、彩椒、鸡蛋、生姜、面粉少许
制作步骤
1、鲜虾剥出虾仁去虾线，生姜加少量水浸泡去腥
2、生菜、彩椒洗净切碎、虾仁剁成虾泥
3、生菜、彩椒、虾仁泥、豆腐加入碗中
4、所有的材料搅拌均匀，打入鸡蛋（未满一岁只加蛋黄），适量面粉，搅拌均匀成糊状
5、锅里刷上植物油
6、用勺子舀一勺倒在锅里，慢火煎，直到边缘完全凝固，表层也快要凝固时翻面
6、全部翻面后小火烘熟反面，再翻过来烘一会就可以出锅了
辅食小知识
Q：10-12个月宝宝辅食怎么吃？
A：关键词：碎状、丁块状、手指食物
保证母乳/配方奶mL，每天喝奶3～4次，辅食2～3次。此时，孩子摄入的食物种类几乎可以跟大人一样了，但大小和软硬度，要比成人低1～2个档次。
每天仍然保持1个鸡蛋，肉禽鱼50g；适量谷物，增加蔬菜水果种类，根据婴儿需要增加食量。吃辅食的时间，尽量跟大人三餐同步，两餐之间可以各加一顿点心。
可以吃的食物有：
主食：小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面；煮软烂的蔬菜：豌豆、西葫芦、胡萝卜等；小粒水果：草莓、猕猴桃、火龙果等；蛋白质类：鱼片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；尝试「手指食物」。
从较软的开始，如香蕉块、南瓜块等，12个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物。
吃好辅食对孩子的成长来说十分重要，辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱。因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐而不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年，给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，
