北京哪里治白癜风病好 http://ask.bdfyy999.com/墨江，隶属云南省普洱市，是全国唯一的哈尼族自治县，北回归线穿城而过。独特的地理位置和气候条件造就了丰富的生物资源，孕育了久负盛名的墨江紫米，墨江为此被誉为“中国紫米之乡”。墨江地处低纬山地，北回归线从墨江县城正中穿过，由于受太阳直射角度影响，太阳辐射强烈，气温终年变化不大。使得种植于北回归线两侧的墨江紫谷，受光照时间比其它地方种植的紫谷较长，作物受光合作用较为充分，这为墨江紫谷蛋白质、脂肪、淀粉等维生素含量的多少起到了决定性作用。紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。紫米与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米八宝饭紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南普洱市和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。紫米有特殊芳香，色紫红，制成八宝饭后软糯适口，油而不腻，加上各种调辅料形成难得的复合美味。八宝饭可当民间小吃，也可作为甜菜设计在各式筵席中。做法原料：紫米克，薏仁50克，红豆30克，绿豆30克，黑豆30克，腰豆30克，花豆30克，刀豆30克。调料：盐、油。做法：紫米及各色原料清洗干净，拌入盐、油，放进电饭煲加水煮熟即可。如果嫌凑齐这么多的豆麻烦，可以直接买超市配好的“八宝粥”料包。新春大礼包，五谷杂粮礼盒别错过客家食俗及其传说湖北沔阳的三蒸与三宝旅行中国：雁北风味三件宝
