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这汤要多喝,含有18种氨基酸12种维生 [复制链接]

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天气越来越凉了,一转眼已经进入秋冬了,秋冬季节的风总能把人刮得特别干燥,而且这个季节里,人们很容易因为天气的突然变化,而出现胃肠的不舒服。所以这时候,我们需要多吃一些带有补气健脾、消食益胃的食物,如山药、玉米、萝卜、百合、梨等食物。天气越来越凉了,一转眼已经进入秋冬了,秋冬季节的风总能把人刮得特别干燥,而且这个季节里,人们很容易因为天气的突然变化,而出现胃肠的不舒服。所以这时候,我们需要多吃一些带有补气健脾、消食益胃的食物,如山药、玉米、萝卜、百合、梨等食物。这碗山药玉米排骨汤,就有很好的健脾益胃、助消化、调中开胃功效。山药是一味平补脾胃的药食两用之佳品,它含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,在胃胀时食用,可促进消化和去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能。玉米味道香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,营养价值极高。《本草纲目》中记载:玉米有调中开胃的功效。在秋冬季节,和骨头一起做成汤食用,有良好的滋补作用。我还在汤里加入了黄芪和虫草花,起到增强机体免疫功能和护肝的作用。黄芪有“补气固表,托毒排脓,利尿,生肌”的功效,适用于气虚乏力者。虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素,尤其适合脑力劳动者,亚健康人群食用。山药玉米排骨汤所需食材:山药、玉米、排骨、黄芪、虫草花、水。1、排骨洗净后冷水下锅,焯透后捞出洗净浮沫。2、山药洗净去皮切块,玉米洗净切长条。3、所有食材和水一起放入炖锅内,选择营养汤键炖煮。4、煮好的汤下盐调味,即可享用。秋冬季饮食,要按照先调脾胃后滋补的原则,切勿大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于虚弱状态的胃肠无法承受突如其来的补品,易导致消化功能紊乱。看来这汤要多喝,含有18种氨基酸、12种维生素,尤其适合亚健康人群。
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