上海最好的白癜风医院 http://www.bdfzkyy.com/小麦和稻米都是常见的谷物，但它们在植物学上属于不同的种类，因此它们在形态、生长习性、生理特性和营养成分等方面都有所不同。
首先，小麦和稻米在植物形态上有的差别。小麦是一种高粱科植物，生长周期约为-天，茎秆高度一般在1-1.5米之间，穗粒长成在茎顶。稻米则是一种禾本科植物，生长周期约为-天，茎秆高度一般在1-1.5米之间，穗粒生长在茎的顶部，一般需要在水中生长。
其次，小麦和稻米在营养成分上也有所不同。小麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。小麦的蛋白质含量较高，且具有较高的生物学价值，常用于面粉、面包、饼干等食品的制作。稻米主要含有碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和矿物质等营养成分。稻米中的淀粉质量较大，占总重量的70%左右，因此可以作为主食食用。
小麦和稻米在生长地区和食用方式上也有所不同。小麦主要生长在温带地区，如欧洲、北美、中国北方等地，常用于制作各种面食；而稻米则主要生长在亚洲地区，如中国、日本、印度等地，通常用于制作米饭、米粉等食品。
综上所述，小麦和稻米在植物形态、营养成分和食用方式等方面都有所不同，但它们都是重要的粮食作物，在人类的日常饮食中扮演着重要的角色。
