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腰果的作用与功效 [复制链接]

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腰果因为长得和我们的腰子很相似,所以取名腰果,很多人喜欢把它当零食吃,下面让小编来介绍腰果的功效吧。

1、腰果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。

2、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

3、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

4、腰果仁的含油量高达40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。

5、腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

6、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。

7、腰果含有丰富的果汁,可以直接饮用,是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。

以上就是腰果的功效,让我们一起

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