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作者介绍
张片红
浙江大医院营养科主任/主任医师
中国营养学会临床营养学分会副主任委员/浙江省临床营养中心常务副主任/《中国临床营养网》专家顾问
主要从事营养学基础与临床研究，对病人营养支持治疗以及肥胖、消瘦等诊断与治疗有较深的造诣，开设名医门诊。
文章来源《生活与健康》医学会专版年5月22日星期五
责编：谢文竹记者：陈小卿通讯员：方序王意菁
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一场疫情，让大家认识到提高免疫力的重要性。而如何提高免疫力，饮食中增加蛋白质被多次提及。
浙江省医学会肿瘤营养与治疗学分会候任主委、浙江大医院临床营养科主任张片红认为，免疫的基石是要保持整个膳食结构的平衡，而不光是蛋白质。
年全民营养周口号为：“健康中国营养先行”、“合理膳食全民营养新时代”；传播主题为“合理膳食免疫基石”。集中传播合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能，重点宣传奶类和大豆等优质蛋白来源。
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