近年来，“低GI”饮食
是不少减脂、健身、养生者追捧的饮食法
医生和营养专家
也很提倡大家多选择低GI的食物
有利于身体健康
相信大家在
2.每餐食用多种食物——各种蔬菜、粗制主食、瘦肉、水果。
3.每天至少两餐要有蔬菜——无论是煮的，生的，凉拌，菜汤都可以，注意烹饪方法，少放油，多选择些可以生食的蔬菜。
4.常吃豆类，每周至少两次——这包括黄豆、绿豆、红豆等，以及以它们为原料做出来的食物如豆腐、豆皮。
5.每周至少吃一次鱼或海鲜，吃上两次更好——最好是新鲜、冷冻的或是罐装的也可以。
6.每周至少吃两次新鲜的、低血糖指数的水果。
7.经常性吃些坚果，每次少量即可。
8.每天保证60分钟的身体活动，包括非计划的活动和有计划的锻炼，达到快步走步的活动量。
低GI食物会在胃肠道中缓慢消化吸收,缓慢释放能量，并较长时间产生饱腹感。对于肥胖人群来说，在日常饮食中除了考虑热量摄入的因素外，还可以参考食物的GI值进行科学的选择。
健康营养的低升糖指数食物种类丰富，可以考虑以下食物：
●面包：全谷物、多种谷物、黑麦和发酵面包；
●早餐谷物片：燕麦粥、瑞士麦片和全麦维；
●水果：苹果、草莓、桃、梨和猕猴桃；
●绿色蔬菜：胡萝卜、西蓝花、菜花、芹菜和西葫芦；
●含淀粉蔬菜：Carisma和Nicola品种马铃薯、红薯、玉米、山药。
●豆类：扁豆、鹰嘴豆、烤豆子、黄油豆和芸豆；
●面条：意大利面、苏巴面、意大利细面条、米粉；
●谷物：藜麦、大麦、珍珠粗麦粉、荞麦、青麦、麦糁；
●乳制品：牛奶、奶酪、酸奶、蛋奶沙司、豆奶、杏仁奶。
以下食物含有很少量或者不含碳水化合物，没有升糖指数值，因此也可以作为低升糖指数饮食的选择：
●肉类：牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鸡蛋；
●鱼和海鲜：鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼、沙丁鱼和大虾；
●坚果：杏仁、腰果、开心果、核桃和澳洲坚果；
●油脂：橄榄油、米糠油、黄油和人造黄油；
●香草和香料：盐、胡椒、大蒜、罗勒和莳萝。
而这些高升糖指数食物是低升糖指数饮食需要避免的：
●面包：白面包、土耳其面包、百吉饼、印度薄饼、法国长面包、黎巴嫩面包；
●早餐谷物：速溶燕麦、米脆饼、玉米片、可可脆饼、五彩麦片麦圈；
●含淀粉蔬菜：速食土豆泥；
●面条：玉米面食和方便面；
●米：泰国香米、意大利米（用于意大利肉汁烩饭）、日本圆米和中粒精米；
●乳制品替代品：米奶和燕麦奶；
●水果：西瓜；
●小吃：米饼、玉米薄片、年糕、椒盐卷饼、玉米片；
●蛋糕和饼干：司康、甜甜圈、纸杯蛋糕、饼干、华夫饼、煎薄圆饼；
●其他：果冻豆、甘草精、佳得乐。
