随着国家“大健康”战略的推进，近年来国民健康意识全面觉醒，新营养食品成为国民家庭消费支出TOP10品类。特别是健康养生市场规模已超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过元用于健康养生，而18-35岁的年轻人群占比更是高达83.7%。
万亿蓝海市场吸引众多传统药企入局的同时，也催生出诸如熬夜水、中药咖啡等朋克养生新产品。这不仅折射出当下年轻人群对健康生活方式的重视，也在一定程度上反映出微功能食品赛道缺乏细分产品，年轻消费群体的消费需求仍未得到满足，人们对健康和营养摄入方面存在着误区等问题。
就像在传统蛋白营养应用的热门领域，蛋白粉常被视为是健身人士在运动前后的必备补剂。随着对蛋白营养认知的不断提升，蛋白棒、代餐奶昔、胶原蛋白等各类蛋白营养产品如雨后春笋般袭来，迅速抢占市场，开拓了新的蛋白营养应用趋势，赢得了不少消费者的
