北京中科白癜风医院门诊靠谱吗 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfrczy/大家知道中秋为什么吃月饼吗?,吃月饼到底图个啥?看看传说吧~~无论如何,中秋节的月饼是定要吃一口的!肠胃不太好的朋友怎么吃月饼?吃得不消化该怎么解?我们一起来听听专家的建议~
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月饼家族里,谁更正宗?
其实,并没有“更正宗”一说,我国的传统月饼主要分“四大流派”:广式、潮式、京式、苏式。
广式月饼甜咸皆有,甜味有豆沙、枣泥、莲蓉等,咸味有叉烧、腊肠等。
潮式月饼甜味居多,有红豆沙、绿豆沙、莲蓉等常见馅料。
京式月饼外形像广式月饼,少油、皮厚、馅硬,什锦馅里的青红丝颇具代表性,酥皮月饼看上去像绿豆凸,馅料有椒盐、桂花、八宝等,可甜可咸。
苏式月饼主要流行在江浙沪,外皮酥松,内馅种类很多,有甜有咸,比如玫瑰、百果、椒盐、豆沙、火腿、鲜肉等等。
吃月饼图个啥?
史料记载,早在殷周时期,江浙一带就有了边薄心厚的“太师饼”,这便是月饼的“祖宗”。汉代时引进了芝麻、胡桃,丰富了月饼辅料,出现胡桃仁为馅的圆形饼叫“胡饼”。
传有年中秋夜,唐玄宗和杨贵妃边赏月边吃胡饼,唐玄宗嫌“胡饼”不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,“月饼”由此得名。
月饼是圆形的,有团圆之意,以月之圆兆人之团圆,象征人们的美好愿望,也是远在他乡之人思念家乡、亲人之情的象征。
肠胃不好的人怎样吃月饼?
●不可当主食吃,只能是饭后茶点。
●一次不可吃多,容易消化不良。
●品尝时最好伴着茶水,可解油腻。
●糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。
●肠胃疾病患者要少吃。
●老年人要慢点吃,谨防被噎住。
●应该先吃咸后吃甜。
吃月饼不消化,怎么办?
办法一:喝碗神茶吧!
这是一款解腻助消化的神茶,吃了月饼不消化的朋友,不妨喝一碗哦~
食材:
山楂:有消食、开胃、化浊降脂的作用;
陈皮:有理气调中的作用;
麦冬:有滋阴生津的作用。
做法:
将三味食材各3克(一人量)一起煮水喝。
办法二:按揉这两个穴位!
●建里穴
在上腹部,前正中线上,肚脐中上3寸;
●天枢穴
在肚脐两旁开两寸,两边都有;
月饼发硬了还能再吃吗?
打开过包装的月饼,容易因水分的流失而口感变硬。月饼因馅料不同,保质期也不同。在保质期内即使变硬,也可通过加工变软后食用,但如果过期了,即便没有发霉、变质情况,也不宜食用!
发硬月饼如何恢复好口感?
教大家一个好方法,跟着操作:
第一步:在月饼表面洒几滴凉开水;
第二步:把月饼直接放在电饭煲里,盖上盖子,按下阀门开始加热;
第三步:只需要短短五分钟,将盖子打开,月饼已能恢复原来的酥软状态了。
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