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冬天多给宝宝这样吃,补铁补钙,增强宝宝抵 [复制链接]

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豆腐是我们生活中常见的食材,经济实惠,美味又营养。其钙含量和蛋白质都非常丰富,素有“植物肉”之美称。猪血中含铁量较高,且易被人体吸收利用,宝宝食用可辅助防治缺铁性贫血;另外猪血含锌、铜等矿物质,还能帮助宝宝提高免疫功能。今天分享的这道红白豆腐汤,两者搭配在一起补铁又补钙,非常营养。妈妈们不妨收藏。

红白豆腐汤

准备材料猪血克,嫩豆腐克,蛋皮1张,盐1/2小匙,玉米淀粉1大匙,生姜2片,香葱1根,香菜1根开始制作:1猪血、嫩豆腐切成大小一致的块,香葱切碎,生姜切片,蛋皮切丝。玉米淀粉加30毫升清水调匀成水淀粉。2汤锅内烧开一锅水,放入猪血块、嫩豆腐块煮至水开,捞起沥净水分备用。3汤锅内重新烧开一锅水,放入烫过的猪血及豆腐,加姜片,分次加入水淀粉,边煮边搅拌,直至浓稠适度。4加入盐、蛋皮、葱花、香菜碎,即可起锅。小贴士1.猪血的腥味较重,烹制前要先用热开水煮2分钟,并要多放姜、葱以去腥味。2.挑选猪血:真的猪血颜色暗红,表面或者断面都很粗糙且有层次感,里面有气泡,有股淡淡的腥味。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《健康宝宝餐》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!往期精彩回顾这道菜最适合孩子吃,蛋白质含量高,补钙又营养,孩子长身体别错过它被称为“海里的牛奶”,孩子长身体要常吃,这样搭配煮粥,鲜美又补钙晚餐用它来代替主食,饱腹感强,营养丰富,好吃还不担心长肉秋冬季节煮粥,多加这几样食材更滋补,驱寒暖身,滋养脾胃早餐孩子最馋这个饼,满满的芝士和肉酱,外酥内软,酸酸甜甜,咬一口还拉丝面粉别蒸馒头了,加一把花椒,一卷一煎,外酥里软层次多,真香预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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