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有脾胃虚弱的人一定要注意调养，调养好了身体才好。
一般脾胃虚弱的人容易食欲不振，特别是刚度过炎热的夏天，如果不能得到及时的控制，人很快就会营养不良，体质变差。
要调节脾胃虚弱现象，饮食是最好的方法，那么脾胃虚弱应该吃什么呢？下面向大家介绍哪些素食适宜脾胃虚弱的人吃。
香菇：味甘、性平。
作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
栗子：味甘、性温，归脾、胃、肾经。
作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
山药：味甘、性平，归脾、肺、肾经。
作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
扁豆：味甘、性微温，归脾、胃经。
作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
红枣：味甘、性温，归脾、胃经。
作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
豇豆：味甘、性平，归脾、肾经。
作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。
糯米：味甘、性温，归脾、胃、肺经。
作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
粳米：味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
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推荐食谱
素蠔油香菇▽材料：新鲜香菇00g，青椒、红椒各30g，金兰素蠔油茶匙，盐、蔬果调味粉、姜末各少许步骤：、将新鲜香菇洗净，切去老根；青、红椒切丝、起油锅，入姜末炒香，放入香菇略炒，再放入青、红椒丝3、大火翻炒至7成熟时加入盐、蔬果粉、素蠔油，炒匀后即可出锅栗子煮香菇▽材料：栗子，香菇，姜片，生菜，植物油，麻油，盐，蔬果调味粉，生抽，胡椒粉步骤：、香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用、热锅，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀3、把混合好的调味料倒在锅里，加碗左右的水4、加盖，小火煮30分钟以上5、待所有材料入味熟透，下麻油6、下点生菜，稍煮分钟左右7、关火上碟
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香菇土豆丝▽材料：土豆一个，香菇六朵，黑胡椒半勺，酱油一勺，醋一勺，盐、昆布粉、姜适量步骤：、土豆削皮擦丝，香菇切片，姜切好备用、热锅热油，爆香姜3、加入香菇，炒至变色4、加入土豆丝，翻炒均匀5、准备好的调料调味翻拌均匀关火6、再放上几根香菜就可以啦
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山药炒木耳▽材料：山药，胡萝卜，木耳，姜末，橄榄油，生抽，老抽，白醋，盐，水淀粉，麻油步骤：、山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝、取一半姜末和生抽、老抽、白醋、麻油、盐、水淀粉混合成酱汁3、热锅下橄榄油，下剩下的一半姜末，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟4、蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟5、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味6、最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～
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山药养生粥▽材料：铁棍山药半根，胡萝卜半个，西兰花4朵，大米60g，素高汤适量，盐少许，胡椒粉少许，芝麻油几滴步骤：、大米淘洗干净，加入适量高汤，中火煮、山药胡萝卜去皮，山药切斜片，胡萝卜切小丁3、大米烧开后，把切好的山药和胡萝卜丁倒入，烧开转小火慢煮5－0分钟左右4、西兰花用流动水冲洗干净，掰小朵备用5、粥熬至浓稠，大米成米花时把西兰花加入，煮至3－4分钟关火6、最后加入少许的盐和胡椒粉，滴几滴芝麻油搅拌均匀即可
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酱香扁豆丝▽材料：扁豆克，金兰酱油30ml，生姜一块，植物油5ml，盐、蔬果调味粉适量步骤：、扁豆择洗干净，切成丝，生姜切丝、炒锅放油，油热后放姜丝煸炒3、放入扁豆丝翻炒4、炒至扁豆稍微变色时，放入酱油炒匀5、翻炒至水分蒸发掉，再次淋入少许的清水6、如此反复直至扁豆断生，调入盐和蔬果粉即可起锅
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麻汁豇豆▽材料：豇豆g，芝麻酱大勺，酱油大勺，香醋小勺，香油小勺，盐少许步骤：、酱油、香油、醋、盐一起放进小碗，搅拌均匀；、将调味汁倒进芝麻酱中，慢慢调匀成芝麻酱汁；3、豇豆洗净整根入开水锅中汆烫至熟，水中加入少许盐；4、捞出，入冰水中浸到凉透；5、切段儿，装盘；6、浇上芝麻酱汁，即可。
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南瓜糯米小米粥▽材料：南瓜半斤，小米3两，糯米3两步骤：、南瓜去籽、去皮。、将南瓜切块，糯米小米淘洗干净。3、将小米、糯米、南瓜倒入锅中，加入5倍的清水。4、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬50分钟左右，注意观察，不要让粥溢出来。5、南瓜本身有点甜，不加糖也好吃。
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补血健脾粳米粥▽材料：红粳米适量，糯米一小把，红小豆少许，红枣3-5个步骤：、食材全部洗净、所有食材放到电饭煲里，加入适量水3、按煮粥功能4、营养又美味，再搭配两个包子，肯定一整天心情都美美滴!
推荐妙招
南师肚脐贴——神阙穴、涌泉穴
南怀瑾大师的“万病方”其实是道家原始养生之方，经佛道修养家千多年的实践证明。
“万病方”的主要功效有温中强肾、平衡阴阳、行气活血、去寒湿。
你不要小看我们的肚脐，肚脐会吸收的。肚脐有个孔，我们在娘胎里头的饮食、呼吸都靠这个肚脐连到妈妈。所以把这个药放在肚脐，用橡皮贴把它封住去睡觉，比那个温灸器还要好。
胃病也好，各种病都好，老年人的身体绝对保健康，身体需要就吸进去了，不要的它不吸。这样就会水火交感了，继续二三天后，早晨起来嘴也不苦啦，口也不干啦，肠胃病都会好了。
这个是真的秘方，你们也可以替人家治病。这个水火交感，火在下，就是元气在下，水在上，也就是清凉的在上。所以老年人口水多，脚底心还发暖，冬天脚都不怕冷的，一定长寿。
提示一下用法：睡觉前把几种秘方材料做好放在肚脐眼，用胶带贴住，第二天撕掉就可以了。如果有上火现象，可以把脚底的涌泉穴一起贴上！
为什么“万病方”如此神奇？
南怀瑾大师的“万病方”其实是道家原始养生之方，经佛道修养家千多年的实践证明。
“万病方”的主要功效有温中强肾、平衡阴阳、行气活血、去寒湿。
该方的特殊之处在于通过肚脐吸收药物，医院中医科副主任袁勇博士表示，肚脐是中医里的一个重要穴位——神阙穴。神阙是我们身体的一大要穴，又有“命蒂”之称，小孩儿在没出生的时候就是靠着脐带从母体里吸收营养，所以向内连着人身的真气真阳，能大补阳气。
神阙穴还有任、带、冲三脉通过，联系五脏六腑，所以如果各部气血阴阳发生异常变化，可以借刺激神阙穴来调整全身，达到“阴平阳秘，精神乃治”的状态。有的人体质比较弱，新陈代谢不够快，身体就积累了一些毒素，而通过调养身体，新陈代谢更快了，毒素就从身体中排了出去。
不过，袁勇博士也提醒，虚寒体质者适合此方。如何自己判断呢，可根据观察一些身体反应，比如：是不是具有怕冷、容易手脚发冷，大便拉稀，吃生冷食物会拉肚子等症状，即可做一些初步判断。
大师在书中提到了这个“万病方”，大家可以按照大师书中教的方法来自制药膏来贴，如果你觉得自己制作麻烦也可以直接购买，我们遵循古方配制好的南师肚脐贴，出门携带也方便
桂圆肉，花椒，艾绒，捣烂，睡觉时敷在肚脐上或双脚底的涌泉穴上；南怀瑾先生道出的这个秘方：可以补阳气，调理肠胃，养血安神。对手脚发凉、宫寒、痛经、失眠、风寒感冒也有很好的疗效，尤其对小孩子脾胃虚寒效果明显。整晚保护心脑血管，帮助气血传遍全身，帮助减腹。
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南师肚脐贴被称为“万病方”，是因为它能温补阳气、祛湿散寒、调理肠胃，对身体进行全方位调养。
▲注：肚脐贴一盒为30贴+30丸，可用30次。
?适用人群：
.手脚发凉，长年冰冷，宫寒、痛经者，经期也可以使用的；
.阳虚体质，湿寒重，脸上长痘和斑、舌苔发白、反复的口腔溃疡，容易失眠者；
3.风寒感冒，发热，经常腹痛、腹泻，尤其对小孩子脾胃虚寒效果明显；
4.爱打喷嚏，特别是早上起来，遇风喷嚏不断者；
5.四肢关节疼痛、颈肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛的人。
?注意事项：
阴虚体质（两颧潮红\舌干红等）、孕妇及岁以下小孩不宜使用。
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