小奶芋口感软糯滑嫩且营养丰富,绝对是 [复制链接]

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　　猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

　　1.奶芋去皮，切成块；

　　2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；

　　3.将芋块加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；

　　4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可

嫩滑芋饺做法

芋饺的做法有些特别，它是用薯粉和芋头为原料来制作皮面的，芋头煮熟挤烂成泥，再和到揉成团的薯粉中去，两样东西充分地揉匀，擀成面皮，然后包馅。馅通常是葱拌的肉馅。包好的芋饺再下到沸腾的水中，煮通常意义的饺子一样，煮开三次，第四次开锅，芋饺就熟了。煮熟的芋饺，颜色是灰色透明的。

芋饺盛起来后必须带汤，这样就不会彼此相粘。在芋饺中加些葱蒜和辣椒，就可以吃了。芋饺很滑溜，嚼起来非常韧性，口感不错非常不错

没吃过小奶芋头的伙伴们！！！

强烈建议试试我家的小奶芋5斤装约45-55枚

可以做成，香炸芋丸，奶芋烧鸡、奶芋红烧肉、蒸奶芋，清炒奶芋等等

每一道都是简单拿手的家常菜，不妨来试试吧！