说到山楂，爱吃酸的人，吃了还想吃；不爱吃酸的人，吃一个就不想再吃了。山楂本身没有错，只不过是不符合你食用罢了。
山楂药食两用，即可食用，也可入药。自古以来也是中医非常重视的良药，接下来，就来看看，山楂的营养、山楂的功效，以及食用好处。
一、营养
在山楂中有：碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、黄酮、糖分、钙、镁、铁等。
二、功效
山楂性温、味酸，入胃经、脾经、肝经。《日用本草》：食之，化积食、行结气、健胃宽膈。《本草再新》：治脾虚湿热、消食磨积，利大小便。
三、食用好处
1、开胃消食：快节奏的生活，饮食讲究的就是“快”，应该在半个小时吃完的饭，不少人五分钟就吃完了。消化不良随即出现。吃点山楂，能够进行消食，帮助消化，在很多帮助消化的药物中都有山楂的成分。
2、降血脂、血压：高血脂、高血压越发的常见，通过食用山楂可以降低血脂、降低血压。能有效的防治心血管疾病，对降低体内甘油三酯非常好。
食用山楂还能吸收黄酮，不断的调节血脂、血压，促进健康。
3、活血化瘀：血瘀是糟糕的情况，特别是女性，在月经前两天小腹会非常疼痛，食用山楂可以促进活血，化解瘀血，经期的疼痛也会减少很多。
4、帮助瘦身：食用山楂还能消除体内的脂肪，减少脂肪的吸收，避免肥胖的发生，肥胖的人可以多吃点。
5、抑制细菌：食用山楂还能进行抑制细菌，特别是对变形杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌，有抑制作用。
四、如何食用
1、直接生吃：生吃山楂是最常见的方式，能够获得非常好的口感，但考虑到酸味重，怕酸的人，最好要多注意。
2、冰糖葫芦：要说对孩子最喜欢的食物，怎么可能少得了冰糖葫芦呢?甜甜的、酸酸的，让人忍不住就把一串吃完了。
3、泡水喝：去药房购买山楂，更多的是购买晒干的山楂片，对于山楂片，在食用时，可以用来泡水喝，效果是不错的。
4、煮粥吃：在煮粥的时候，加入山楂，做成山楂枸杞粥，对促进健康、保健身体十分的好。
五、饮食禁忌
1、控制量：食用山楂确实有益健康，但是，食用的量要注意，每天不宜过多，控制在20g即可，吃多了，反而不太好。
2、注意人群：在生活中，对于儿童来说，最好不要多食山楂，山楂的酸味十足，可能会损伤到儿童牙齿发育。
另外，孕妇不要贪图酸味，多吃山楂，山楂可能会促进宫缩，严重的话甚至会引起流产，那真的太可怕了。
文章精选
?《黄帝内经》：跟着太阳学养生，学会这四招，护养阳气、促进健康！
?门口放鞋柜，居然是风水大忌！
?立大格局，向难处行，做有心人！
?黄芪与它泡水喝，从内到外都能补，保养脾胃就是保养生命之源！
?别喊错了，不然你“修仙之旅”还没开始就结束了！
?修道就是为了改命，如何才能真正做到“趋吉避凶”？
?古训：持平常心，行本分事，做厚道人！
?“十大名方”之一的六味地黄丸，除了治肾虚，还能治六十多种疾病！
?你在修炼中体会到过“丹放毫光”吗？据说功夫有成者都经历过！
加
