今天用一款非常鲜美的素汤底,给宝宝们做一道香甜疙瘩糊。巧借玉米的鲜甜,取汁后用来煮面疙瘩,不需要任何调味料,就好吃的不得了,食欲再不好的宝宝都能吃上一碗。
开始做菜咯
菜名:香甜疙瘩糊
月龄:适合9M+宝宝
食材:胡萝卜15g、西兰花15g、玉米粒70g、中筋面粉50g
工具:菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子、筛网
制作步骤
1、起锅烧水,水开后先放入胡萝卜焯水1分钟;接着放入西兰花,再焯水2分钟
2、西兰花去梗剁碎
3、胡萝卜切丁
4、找一个大碗,倒入面粉,在面粉中边倒入少量水边快速搅拌
5、过筛出多余的中筋面粉
6、挑出颗粒较大的面疙瘩
7、妈妈们要注意不同月龄的宝宝时候的面疙瘩大小哦,小月龄的面疙瘩相对要小一点,宝宝更易吞咽和消化
8、玉米粒倒入辅食机中,加适量水,搅打成汁
9、过筛取汁
10、起锅开小火,倒入玉米汁煮开后加入胡萝卜丁煮3分钟
11、倒入面疙瘩,再煮8分钟
PS:一定要边倒边搅拌,以免糊锅
12、最后放入西兰花碎再煮2分钟
13、一碗香甜的疙瘩糊就做好了
食物营养解说—水果篇
番石榴
番石榴含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁、钾等矿物质,还含有氨基酸、果糖、脂肪和膳食纤维等营养素。
番石榴具有消炎止血、止泻等功效,还可用于消化不良的治疗。宝宝可少量食用番石榴,但果皮和籽的部分不宜食用。
适合月龄:12M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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