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它是水果也是菜,炒饭酸爽开胃,简单易上手 [复制链接]

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随着生活条件的不断改善,食材也是越来越丰富,可以说是想吃啥就有有啥,可是家里的宝宝确实越来越挑食,这也不爱吃,那也不爱吃,还经常想去KFC等洋快餐店去吃一些高油高脂肪的食物,说实在话,放眼望去,现在的小胖墩越来越多。饮食条件变好了,而运动量减少了,因此造成了越来越多的人体重超标。并且最近几年年龄越来越趋小化,就连幼儿园的小朋友超重的现象也普遍存在。所以,我觉得从小养成好的饮食习惯很重要,一定要荤素搭配,多吃水果蔬菜,作为宝妈你是怎么想的呢?

前几天,南方的朋友给我快递了几个菠萝,打开箱子,那香甜的菠萝味道扑鼻而来,这么好的水果必须好好吃。今天做的这个炒饭,特简单,是用菠萝和虾仁来炒,一上桌,孩子就吃了一大碗。

它是水果也是菜,炒饭酸爽开胃,简单易上手,专治孩子不爱吃饭。菠萝是热带水果,营养丰富,含有大量的果糖,能促进消化,清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、养颜瘦身,特别值得一提的是,菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。不爱的吃饭的孩子,建议吃一点菠萝,能开胃解腻,增进食欲。用菠萝和虾仁搭配炒饭,不仅口感好,还滋补营养,老人孩子吃了都好。

剩米饭一大碗,菠萝半个,大虾7只,料酒1茶匙,葱一颗,盐一茶匙,鸡蛋一个。

1、大虾冲洗干净。

2、剥出虾仁,开背去虾线。

3、倒入料酒腌制10分钟。

4、将菠萝一分为二。

5、取出菠萝果肉,去掉毛刺后切成丁。我切得比较大,因为很喜欢菠萝,大块吃着过瘾。

6、剩米饭最好冻一下,粒粒分明,这样炒的时候比较省事儿。

7、将鸡蛋炒成小块,锅里加入少许底油,放入葱花爆香。倒入虾仁翻炒至变色。

8、倒入菠萝翻炒均匀。

9、倒入米饭翻炒入味。

10、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加入盐。

11、出锅时,撒一把葱花即可。

小贴士:

1、这个菠萝是自然成熟的,如果不是自然成熟,切好的菠萝果肉最好用盐水泡一下。

2、炒饭的蔬菜可以按照个人的喜好来搭配,比方加一点青豆、西兰花都是可以的。

转载目的在于传递更多信息,并不代表本

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