3月的ldquo刮油菜rdquo [复制链接]

当我们意识到要减肥的时候，肯定受到打击，春装穿不上，或者是被别人喊小胖子，小七就有这样的经历，经常被打击，春天的来到，也是减肥的季节，所以呢，就在饮食上做准备，吃一些膳食纤维丰富的食材，今天呢，小七要为大家分享一道美食，它就是藜蒿炒腊肉。3月的“刮油菜”，隔天吃一回，口臭不见了，排出毒素，瘦出小蛮腰。

提起藜蒿，想必江西的朋友都不陌生，江西的特色食材，藜蒿炒腊肉还是江西的十大菜之一呢，藜蒿可是一道野生的食材呢，不过，胜在口感清香，连营养都很丰富，加上腊肉一起炒，味道更浓郁，藜蒿炒腊肉的做法很简单，一起看看详细的做法吧。

我们做这道藜蒿炒腊肉的时候，先把主要的食材准备好，藜蒿一把，腊肉一块，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜，干辣椒适量。

1，首先，将买回来的藜蒿上面的叶子清理下，留下根茎，放在清水内洗净，沥水后，切成段状，放在一边备用。

2，紧接着，再把腊肉冲洗几遍，放在案板上，切成片状，大蒜洗净切成颗粒形状。

3，热锅内，倒上适量的食用油，放上大蒜爆香后，再把腊肉放锅中，快速的翻炒。

4，炒出香味后，放入藜蒿一起翻炒2分钟左右，等到食材快要断生的时候，加上盐，鸡精进去，食材炒到入味，就可以关火了。

藜蒿炒腊肉色香味俱全，藜蒿的清香，融入了腊肉的浓郁，比大鱼大肉还要过瘾美味，吃上一口就爱上这道美食，藜蒿绿油油的，长长的一根，风味独特，营养丰富。

同时，藜蒿也是一道保健的食物，自身的膳食纤维丰富，食用后能够快速被吸收，缓解消化不良，经常吃一盘，有助于心血管，使血管变得通畅，不再堵塞，高血压，高血脂的人吃一些，有很好的帮助。