济南白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/131229/4319047.html经久不衰的老味道
自沉淀出岁月之味
长留于食客记忆中
南八仓以清朝文化为缩影,致力于秘制、丰盛的养生火锅私房菜,满满一锅,包罗万象。
来自东北的谷饲散养鸭,不新鲜,不进店。自然健康的肉质,紧致绵密。
只用农夫山泉矿泉水入汤,这一锅讲究的老鸭汤,炖出了直击灵魂的鲜醇。
一锅鲜汇聚,从汤底到食材,没有一粒味精一粒盐,这每一口鲜香都是精华所在。
一锅足足一整只鸭,文火慢炖3小时,鲜香滋补,骨香肉嫩,汤汁浸润于鸭肉每一寸肌理,酥软爽滑。
搭配这样纯粹的老鸭,2道温暖冬季的新品上市,快来尝鲜吧。
纯手工腌制的酸萝卜,一整只东北散养鸭,山泉软水慢炖3小时,这道巴蜀风味不可错过。
脂肪含量适中的老鸭汤,不油不腻,富含不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,开胃易消化。
酸爽萝卜加入一起炖煮,舌头在鲜香中探得一点咸酸,这一抹“亮色”令食欲大开。
老鸭性凉、味甘,可清热凉血;萝卜也是性凉生津,清热止渴。
两者共同炖煮,对于内热不适,上火口干舌燥的人来说,也是一道冬季的食补佳品。
鸭肉浸泡过淡淡酸甜的汤汁,牙齿咬过酥软鸭肉,鲜、甜、酸、香,种种口味层次变化,回味十足。
满是胶原蛋白的猪手“牵起”老鸭,汤养胃,肉养颜,鲜气飘飘,小仙女必点。
猪蹄营养丰富,味道可口,不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。
猪蹄中含有多种维生素,钙、磷、铁等营养物质,尤其是蛋白质水解后,产生11种氨基酸,含量与熊掌不相上下。
富含大量的胶原蛋白,防止皮肤褶皱,延缓衰老,小仙女们美容养颜必点。
猪蹄外皮Q滑弹牙,韧劲十足,很有嚼头。而内里却炖煮得软烂香酥,入口即化,唇齿留香。
汤里的扁尖集清香、味美、鲜嫩于一身,入口嫩脆回甘,恰到好处地解了猪手的腻。
一进大门,古风来袭,古色古香的装潢让人感觉一秒穿越回了清朝时代。
红绿两色的交替跳跃,既有私家院落的清新别致,也有皇家庭院的大气雅致。
挂画、拱门、大红灯笼,轻纱帷幔,随处可见的清廷元素,满满的细节设计。
清朝风
墙壁的古风字,却透着现代式的幽默。浓浓古韵之中,透着现世的风趣可爱。
来一起“奉旨吃鸭”,尝尝乾隆也爱的同款吧。
-店铺信息-
南八仓原汤老鸭煲
店铺地址
武进区武宜路湖塘吾悦广场5楼
营业时间
10:00-14:00,17:00-21:00
门店电话
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