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大厨发出的邀请,五一假期我想逛吃这里h [复制链接]

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耕读东孚

烟火人间,风味长存。作为天竺山桐花节的重头戏之一,天竺山“厨王争霸赛”即将拉开帷幕,煎炒烹炸煮炖焖,腌卤酱拌生烤蒸,总有一种农家味道直击你的味蕾。即日起,系列推文将推介不一样的招牌菜,聚焦农家特色菜肴,以菜促游,助力乡村振兴。

先来看视频

来自东孚天竺山的大厨们

发出的邀请

春季正当时

邂逅天竺山

一方水土一方味

美景美食皆不负

这里有洁白如雪的限定桐花

这里有原汁原味的农家菜肴

赏桐花,品美食

邀您共赏春日远道而来的浪漫

鑫龙谷休闲山庄

红色文化研学基地

明代抗倭遗址

古称龙安寨,今称鑫龙谷

依山而建,视野开阔

作为课外实践基地

是开展研学活动的不二之选

农庄内可以品尝最地道的农家饭

享受别具特色的小木屋

还有水果采摘、拓展培训等一系列活动

招牌菜之“水煮酸辣猪杂”

选用新鲜的猪肝、猪心、猪肺等猪内脏作为主要食材,辅以海瓜子熬制的浓汤作为汤底,采用水煮的烹饪方法,直至猪杂熟透。

鲜嫩的猪杂

辅以海瓜子的香甜

新鲜爽口,肉质鲜嫩

海鲜与肉类的碰撞

口感鲜香酸辣

一口入魂

极具闽南本地特色

海沧区东孚工业区诗山号

▲导航即可品尝“水煮酸辣猪杂”

预约

黑妹休闲山庄

农家乐与先锋拓展完美结合

紧邻天竺山地铁站口

占地面积广大

可供人同时活动用餐

主打农家土鸡土鸭

用最原始的农家做法打动顾客的心

团队拓展、CS真人野战

惊险刺激,玩法多样

场地开阔,设施齐全

招牌菜之“金不换土鸭”

严选优质自家散养土鸭,肉香肥美。金不换口味独特,二者搭配,引人食欲。高压锅烹煮半小时,大火收汁,即可上桌。

长时间的煨煮

烘托鸭肉原始纯正的肉香

汤汁浇饭,油而不腻

汤底鲜香四溢,鸭肉紧实饱满

入口唇齿留香,独具风味特色

海沧区东孚镇天竺山西路天竺山森林公园东大门

▲导航即可品尝“金不换土鸭”

预约

乡味农庄

简易食材还原淳朴乡味

简洁空旷的农庄小院

古朴简约的木制桌椅

没有华丽繁杂的装饰

却透露着一股纯朴舒适

中庭架着投影仪和电影幕布

瞬间把人拉回到小时候

光影中

仿佛还在和兄弟争抢着凳子

挤坐在人群里

目不转睛地盯着幕布

津津有味地看着电影

招牌菜之“香藤根炖猪脚”

精选新鲜的农家散养猪脚,切块洗净,焯去血水,放置于砂锅内,加入天竺山香藤根,文火慢炖2-2.5小时,方可成就一锅好汤。

无需多余的配料

还原食材的本真

香甜甘冽,清爽不腻

猪脚软糯嫩滑、口感饱满

香藤根活血通络、益气补身

胶原蛋白溶于草药精华

对促进儿童生长发育

有其独到之处

海沧区东孚街道过坂社区后坑社40-2号

▲导航即可品尝“香藤根炖猪脚”

预约

作为海沧区实施乡村振兴战略重镇之地的东孚街道,因地制宜,加快了农业农村现代化的步伐,使乡村振兴的种子在东孚的土地上开花结果。围绕地铁二号线天竺山站,打造天竺山下的田园文旅动线,串点成线、以线促面,辐射面更广、带动力更强。

农家乐作为乡村旅游的一种模式,一直以来都受到游客青睐。城市居民生活节奏快,闲暇之余也期望亲近大自然,乡村旅游则是很好的旅游度假之选,打造特色农家乐,走好乡村振兴“先手棋”。

黑妹农家乐其前身是鹿园农家,曾经的鹿园农家经过十几年的风雨历程成为了现在的黑妹农家乐。借着街道大力支持发展乡村经济的机会,黑妹农家乐也与积极参与,为乡村的经济建设贡献自己的一份力量。

陈见清作为土生土长的本地居民,本着让前来天竺山游玩的游客有一个吃饭落脚的地方的想法,开办了黑妹农家乐。在政府的高度重视和大力支持下,黑妹农家乐的口碑越来越好,生意也越做越大,

陈见清激动地说道:“非常感谢街道对我们的关心和帮助,给我们提供了很多的平台和机会,吸引了很许多游客前来体验,让我们充分发挥自身的能力,更好的为街道的发展助力。”之后黑妹农家乐将会朝着民宿的方向发展,既提供吃喝玩乐,也可以休息过夜。乡村振兴的发展,也为乡村农家乐的发展注入新的活力,农家乐的蓄力发展,也将成为乡村振兴的有力抓手。

你是农家美食的忠实粉丝吗?

你是一个对吃喝从不马虎

堪称“处女座”标准的吃货吗?

那就快来天竺山“观战”吧!

天竺山农家乐厨王争霸赛

倒计时ing

我们向所有热爱美食的小伙伴

发起加入美食品鉴团的邀请

品尝农家特色招牌菜

见证金牌菜品诞生

现场还将抽取幸运观众

送出美食大礼

还没有上车的你

赶紧搭上这班快车呀!

扫码即可报名

名额有限先到先得

报名是否成功,以主办方联系为准

本次活动由海沧区乡村振兴领导小组、厦门日报社指导,由海沧区文旅局、东孚街道办事处主办,东孚街道乡村振兴办、厦门天竺山旅游风景区投资开发有限公司承办,厦门报业传媒集团策划营销中心、厦门网策划执行。

来海沧东孚,还有消费券!

今天我们继续推送

3万多张免费地铁来回程券

(仅限从天竺山站进站使用)

点击上图进入抢券流程

●桐花盛开,央媒直播!海沧东孚高光时刻!你来看“雪”了吗?

●乡村振兴,海沧东孚这样作答!

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●以花为媒!来天竺赏“五月飞雪”,免费送地铁券,还有票!

综合整理自今日海沧

耕读东孚采编突击队

为东孚大厨点打call↓↓↓

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