众所周知，化疗杀灭癌细胞的同时也会损伤机体的正常细胞，而这些伤害又会影响到化疗进程，影响治疗疗效。
因此，肿瘤患者在化疗期间怎么吃是患者及家属最关心的问题之一。
合理的饮食可增加患者对化疗的耐受，改善营养状况，提高化疗效果。那么化疗期间，患友们应该怎么吃？
化疗不同时间段的饮食目标
化疗前
（1）均衡饮食每日饮食中应包含五大类食物：谷薯类(米饭、面食)、蔬菜水果类、鱼禽畜肉蛋类、奶及豆制品类以及油脂类。
（2）少量多餐每日3-5餐，每餐以6-7分饱为宜;适当加餐，加餐可以选择酸奶、馒头片、饼干、水果、肠内营养配方粉、蛋白粉等。
（3）尽量选择选低脂、高蛋白、高维生素等食物如:米饭、面食、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆腐、新鲜蔬菜水果等。
化疗中
（1）食物清淡细软好消化以谷薯类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡蛋羹、豆腐、鸡肉、鱼肉等。
（2）如果治疗反应较大，饮食以半流质为主，如菜粥、八宝粥、龙须面、面包、鸡蛋羹、豆花、汆丸子、水煮白菜豆腐。每天要保持不少于8小时睡眠时间。
（3）若出现严重不良反应、无法正常进食水或进食水量明显减少的患者应及时给予营养支持。
化疗前2小时不宜进食，避免食物在胃部囤积导致恶心、呕吐。化疗2h内患者消化道反应重，也应当避免进食。建议将早餐时间提前1小时，晚饭推迟1小时。
化疗后
（1）养成健康饮食模式大量蔬菜及适量水果，增加全谷类及豆类，限制红肉及加工肉、少吃甜食及含糖饮料。
（2）营养监测每周监测体重，进食量少于平时的2/3超过一周，或非自主性体重一周内下降大于1-2kg，建议尽快找主管医师或营养师进行营养评估。
化疗引起的反应饮食对策
口腔黏膜炎
细嚼慢咽，使用常温食品；摄入柔软、光滑或者捣碎的混合有水分或汤汁的食物菜肉粥、菜泥、汤类等；避免过热、辛辣刺激、煎炸、坚硬食物；尝试使用吸管，饭前、饭后、睡觉前使用1茶匙小苏打与2杯水混合液体轻轻漱口。
恶心呕吐
止吐药物应用；饮食需清淡易消化食物，如面包片等，少量多餐，选择室温食物减少气息或味道刺激，如肉汤可放凉后使用。可选择柠檬、陈皮、薄荷糖、姜汁等；对于恶心呕吐较为频繁，完全不能经口进食的患者，可通过管饲给予肠内营养，若患者不适合肠内营养，应给予肠外营养补充。
腹胀
避免引起胀气的食物，如：萝卜、白薯、精制糖、韭菜、洋葱、生蒜等，大米是唯一不易产生气体的淀粉；避免不易消化的食物，如炒豆、硬煎饼等；避免含气饮料；低钾患者进食含钾丰富食物；避免进食时狼吞虎咽、进食太快或边走边吃、边吃边说话等，上述举动很容易吞进许多空气，避免常用吸管喝饮料、嚼口香糖，减少空气进入胃部。
消化不良
忌辛辣刺激、坚硬油腻食物；忌胀气不消化食物：干豆类、洋葱、土豆、薯类以及甜食应适当控制。忌长期食用糯米；忌过烫过冷食物。过烫食物会刺激或烫伤胃黏膜，过冷食物会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于消化吸收；进餐时忌饮水，以免稀释胃液，不利于消化吸收；适当使用胃肠动力药、抑酸剂、消化酶和微生态制剂等。
腹泻
少食多餐，忌凉性、辛辣刺激、油腻食物；鼓励患者多饮温开水、蔬菜汤、新鲜果汁，注意食物的温度，尽量食用流食或半流食；如为易腹泻体质，口服双歧杆菌四联活菌片，预防腹泻的发生。
便秘
易消化食物，注意食物的多样性。禁止进食烟熏、色素、腌制、香精类食物；鼓励多食用水果、蔬菜、粗粮、豆类等。适当补充润肠通便食物，如蜂蜜、干枣、芝麻、核桃、杏仁等；烹饪时尽量选择蒸、煮、炖。同时多饮水，每日适宜饮水ml，清晨空腹温开水效果较好。
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