白癜风个性治疗 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4371803.html在书店里竟然还能大口吃饭？！
居然还不限量续菜？！
蛰伏半年
我们不断创新和融合
把地道云南口味“装”进大象好在
每一口都沉淀着百味云南的文化与历史
囍福福
小碗装云南
书店里的小食堂
小吃，小喝，小滋味
好食，好在，好口福
大象好在
x
福照楼
百年老店传承与好在生活联合
地道云南菜的创意新启航
6月11日
恒隆广场5F大象好在
囍福福
??正式开业啦??
！！八小碗不限量续菜！！
！！满一百送一百福利拉满！！
多重活动庆祝开业在即
让我们看看囍福福
▽会带给我们怎样的惊喜吧▽
招牌套餐·天锅走地鸡+八小碗
作为城市记忆的探索空间
每一个走进囍福福的云南人
都能在这里寻回久违的味蕾感动
作为好在之城的一张名片
每一个来自五湖四海
走进囍福福的朋友
都能在这里感受正宗的滇派作风
品味百年传承的特色云南筵席
三道招牌“硬菜”领衔
八小碗领略多重传统风味
好吃又划算
各位吃货们
▽准备接招了▽
一碗鸡汤，愈灵魂
天锅走地鸡
创新“一鸡三吃”——
纯鲜本味草芽天锅鸡汤
升级改良的双层紫陶天锅整只蒸制2小时
原香浓郁、汤鲜肉香
浸泡新鲜红米干
每一口都是极致的纯味
白切鸡+麻辣凉拌
皮色金黄、肉质细嫩、清新自然
秘制蘸料香浓入味调动感官愉悦
展现走地鸡最纯正的原香
汪曾祺有篇散文叫做《昆明菜》，文中对其所钟爱的一道昆明菜大书特书，那道菜就是汽锅鸡。作为滇菜里最有标志性的汽锅鸡，百年福照楼传承下来到现在，已经成为云南人宴请八方来宾必备的招牌菜。
而经过改良的这道囍福福天锅走地鸡，选用的放养在草地或果林里啄食虫子、谷米、菜叶等天然健康食物的走地鸡，呼吸的是清新的空气，喝的是山泉水。
生长天后，肌肉和脂肪沉淀适度，煮熟后皮色金黄、肉质鲜嫩、鸡味浓郁。用升级改良的双层紫陶天锅整只蒸制2小时，汤鲜肉香。白切、麻辣凉拌、草芽海菜鸡汤泡红米米干的“一鸡三吃”，通过不同维度的吃法，全面感受一锅、一鸡、一汤的精髓。
一口麻鸭，留余香
果木谷花鸭
果木烤鸭创新搭配——
精选天然放养谷花鸭
天然放养于湖荡之地
捕食鲜活的小鱼、小虾、贝类、田螺为主
成就非常丰富的肌浆蛋白和肌凝蛋白
料理食用后转化为胶原蛋白和弹性蛋白
美容养颜、极致鲜嫩
酸辣酱时蔬佐食
果木烤制的脆皮烤鸭
色泽红润、皮脆肉嫩、充盈木质香气
秘制的鸭油酱让人满嘴冒油
佐以酸辣酱蘸时蔬，清甜解腻
搭配得当，瞬间幸福拉满
焖炉烧制，果木余香渗入酥脆外皮，佐以秘制酱料，每一口都是味蕾的极致享受，云南烤鸭是不输全聚德的存在。
早在清咸丰六年（），当时的宜良县丞、后来官至云贵总督的岑毓英，突发奇想，席间叫店主将宰杀汤褪后的鸭胚用栗炭火烧来吃。这是我国历史上第一支用成鸭做食材，以炭火烧制的烧鸭。其历史比北京全聚德张业（）早8年。后来进士陈鸣玉品尝到这烧鸭的清香美味，顿觉妙不可言。当即赋一联云：“美味能招天下客，清香引出洞中仙”。这也可称之为天下烧鸭第一联。
一片乌鱼，犹未尽
泡菜稻香鱼
大块的鲜美、味蕾的极致体验——
剔刺厚切，鱼留稻香
取鱼于吐穗丰收之天时
稻香鱼肥之地利
配合精湛刀法与料理技艺之人和
锁留稻穗之香
肉质出落得细嫩清甜、口感肥美
灵魂泡菜
云南人的灵魂泡莲白
淋上满满地辣椒油
泡莲白的酸甜清脆和喷香扑鼻的香气
鲜、香、麻、辣、酸、甜
一“碗”打尽
稻香鱼常年生长在高山冷水稻田里，稻鱼共生，稻子杨花吐穗时，稻花纷纷扬扬落入水田中成为鱼儿的美食，因此鱼留稻香，十分可口。
作为西南菜系的经典，泡菜稻香鱼揉合了川渝风味的做法，用本地秘制泡菜为引，香辣红油与芝麻葱花的碰撞还原了大块鱼片的鲜美滋味。
盛一碗米饭搭配，每一口都唇齿留香，新鲜麻辣的爽快口感和香甜米饭的黄金搭档，令人满足感爆棚。
八碗小菜，慰平生
囍福八小碗
光绪年间，昆明已经形成了“三冷荤、四热吃、四座碗、八小碗、十二围碟”的旧式筵席与“十大件”的新式筵席，其中八小碗以两凉、两蒸、两炖、两小炒的形式搭配，荤素得当，营养均衡，一桌尝尽滇菜之百味。
八小碗每过一段时间都会更换不一样的菜式，每一道菜都经过精心打磨研制，囊括云南不同地方风味，无限“续杯”，让你告别选择困难，大口吃菜，把传统美味一网打尽！
注：囍福八小碗可在不浪费的前提下无限任加；额外两款自助免费咸菜任取。
本周八小碗菜单
凉菜：雕梅小番茄、糊辣子洋芋
蒸菜：原味蒸肉饼、鸭油臭豆腐
炖菜：酥肉炖白菜、酸辣炖血旺
小炒：佐料小炒肉、水腌菜剁肉
注：囍福八小碗可在不浪费的前提下无限任加；额外两款自助免费咸菜任取。
写在最后
一碗鸡汤，愈灵魂，一口麻鸭，留余香
一片乌鱼，犹未尽，八碗小菜，慰平生
三坐碗，八小碗
一汤养人，一汤怡人，一汤爱人
好好喝汤，认真吃饭，用心生活
囍福福
尽云南之食材，享滇菜之百味
6月11日，倾情呈现
好食，好在，好口福
即日起-6月30日，囍福福开业钜惠重磅来袭！
活动期间到店“满一百送一百”
八小碗不限量续菜
恒隆广场5F大象好在
一起认真吃饭，用心生活
文字图片丨大象好在提供
本公号法律顾问丨云南锦绣江山事务所
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