枸杞叶瘦肉汤：清肝明目
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制五分钟
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖一至一个半小时
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖二十分钟左右即可
椰子鸡汤：补益脾胃
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用
2、再去壳取椰肉，并切成条状
3、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用
4、炖盅倒入清水煮开，把椰汁倒入后
5、放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮
6、等汤水煮开后，改用文火慢炖三小时，放盐调味即可
冬瓜排骨汤：清热解暑
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净
2、锅中热油，放入姜片
3、爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色
4、锅中加水，炖煮四十五分钟后，放进冬瓜
5、冬瓜煮软后加盐调味，煮五分钟后关火
丝瓜白蛤汤：营养滋润
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡三小时后清洗干净
2、丝瓜切成小块备用
3、锅中加入适量清水、姜片、葱
4、放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净
5、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮两分钟
6、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了
芥菜咸蛋汤：散寒解表
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可
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