现在人们的物质生活水平不断提到，大家已经不用担心吃不饱，穿不暖了。很多人开始想吃就吃，还时不时的给自己补充点营养。对于大多数人来说，吃肉是一件很开心的事情。中国的吃货千千万，他们不仅吃肉，他们还会吃一些高营养的食物，既能果腹，又能强生健体。它是高蛋白食物，碰上不要错过，常食能改善酸碱平衡且好吃不长肉。这种高蛋白的食物就是藜麦，藜麦不仅高蛋白，他还高膳食纤维、低热量和低脂肪，是不可多得的佳品。小编今天给大家介绍的就是美味藜麦的做法。
藜麦鲜虾饭团
By璐瑶
配料：
藜麦50克、米饭克、柿子椒50克、鲜虾50克、胡萝卜30克、精盐适量
烹饪步骤：
1.原材料切丁
2.藜麦洗净
3.加入适量水蒸熟
4.起油锅倒入蔬菜丁翻炒
5.炒到七分熟
6.加入米饭和藜麦
7.加盐和鸡精翻炒一下
8.撒上香葱，压模即可
烹饪小贴士：
1.藜麦在蒸煮前，需要冷水浸泡，煮粥冷水浸泡20分钟以上，口感更软更好吃。蒸食需要提前浸泡1~2个小时，藜麦高膳食纤维，需要长时间吸收水分变软。2.藜麦，一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，是高蛋白、高膳食纤维、低热量、低脂肪、无胆固醇的食物，营养价值非常高，被称为“粮食之母”，是宇航员的太空食品。3.藜麦含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，以及多种氨基酸和矿物质，容易被人体吸收，促进新陈代谢，均衡补充营养，提高免疫力，增强体质。藜麦的颜色主要有黑、白、红三种，属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，咀嚼时有轻微的嘎吱声音。
大家平时都用藜麦做哪些美食吃呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、
