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强制标示糖饱和脂肪维A钙提倡使用 [复制链接]

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(本报记者罗晨)年,原国家卫生部发布了我国第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB-)(以下简称“营养标签”),用于指导和规范营养标签标示,该标准于年1月1日起正式实施至今已经6年有余。今年7月中旬,在国家卫健委召开的解读健康中国行动之合理膳食行动发布会上,中国营养学会理事长杨月欣介绍,第二版营养标签标准的修订工作正在进行中。6年来,“营养标签”实施效果如何,实施过程中遇到哪些问题,新标准又将有哪些重要改动?近日,记者采访了修订工作组主要成员、中国营养学会常务理事韩军花博士。

从“1+4”到“1+8”强制标示兼顾消费者与企业需求

“营养标签”要求预包装食品生产企业在营养标签上标示包括能量(“1”)和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种(“4”)核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,这为消费者了解该食品的宏观营养素含量提供了便利。杨月欣在发布会上说,在6年多的实践中,“营养标签”在满足消费者知情权方面发挥了巨大作用,“这些年我们做过很多次调查,消费者在购买食物的时候,看标签的人越来越多了,从标签上获得营养知识的人也越来越多,成了一种常识”。

然而,韩军花介绍,随着健康中国战略的推进,消费者对健康与食物营养的

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