治疗白癜风误区 http://m.39.net/disease/a_5593855.html大麦(学名：HordeumvulgareL.)别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛;两侧有两披针形叶耳;叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见于世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。
绿色未成熟的大麦
此作品由舟山摄影爱好者窦先生在著名的舟山地区拍摄
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此作品由天津摄影爱好者孟先生在著名的重庆地区拍摄
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此作品由徐州摄影爱好者蒯先生在著名的无锡地区拍摄
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此作品由江苏摄影爱好者封先生在著名的南昌地区拍摄
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此作品由衡阳摄影爱好者茹先生在著名的长沙地区拍摄
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此作品由保定摄影爱好者双先生在著名的南宁地区拍摄
