5个调味料替代品的建议,第4种最好吃,你 [复制链接]

5个调味料替代品的建议，第4种最好吃，你最喜欢哪一个？调味品是懒人通往美味佳肴的道路。最索然无味的烤鸡用坚实而美味的烧烤酱改变，或者更好，一种浓郁的奶油花生酱。什么孩子不喜欢番茄酱，一切都好吗？然而并非所有调味品都是一样的。传统的番茄酱充满了糖，传统的蛋黄酱含有不健康的脂肪。芥末和酱油通常含钠量很高。

那么你应该如何使用调味品来增加一餐的味道而不添加太多不需要的成分，糖或盐？首先将冰箱放入下面讨论的更健康的调味品中；它们不仅没有不需要的成分，而且含糖量低。许多甚至给身体健康提供额外的益处。另一个提示：坚持适当的份量。我知道很多孩子和成年人，他们在汉堡上倒四分之一杯番茄酱，而不是推荐一汤匙。一汤匙的番茄酱含有高达4克的糖（几乎和一个奥利奥饼干一样多），所以想象一下杯会对你的血糖做些什么。以下是一些旧调味品备用品的替代品。

芝麻酱代替花生酱

原因：花生酱含糖量高。芝麻酱最简单的是芝麻籽。它含有5克蛋白质，以及两汤匙的钙、铁、B族维生素、镁，这使其成为一种营养丰富的调味品。使用方法：蘸沙拉酱，蘸酱或鹰嘴豆泥等涂抹酱。淋上烤蔬菜，添加冰沙以获得更多蛋白质，或烘烤成布朗尼蛋糕和蔬菜汉堡。

低糖烧烤酱代替蜂蜜味烧烤酱

原因：许多烧烤酱，特别是甜味和蜂蜜味的烧烤酱，在每两汤匙的份量中含有大量的糖（10至13克）和钠（至毫克），无论谁坚持这么小的这种受欢迎的调味品味道浓郁而甜美的味道？使用方法：腌肉，撒在三明治上或用作蘸酱。

Tamari或液体氨基酸代替酱油

原因：酱油含有麸质，通常含钠量很高。对大豆过敏的人不应该食用它。Tamari是一种不含麸质的酱油，低钠品种的味道也不错。液体氨基酸是一种不含麸质的大豆调味料。椰子氨基酸是非大豆选择，来自椰子树的汁液。使用方法：像常规酱油一样使用tamari。将氨基酸淋在寿司，烤蔬菜，沙拉和肉类上，以获得咸味，咸味的味道。

泡菜或酸菜代替凉拌卷心菜

原因：用蛋黄酱制作的凉拌卷心菜可以含有大量的脂肪和热量。泡菜和酸菜的热量较少，作为发酵调味品，它们有助于分解食物并帮助您吸收营养。使用方法：在任何一餐中加入一勺。只需一点点就可以提供各种风味和健康益处。

营养酵母代替帕玛森芝士

原因：帕玛森芝士的钠含量很高（这可能就是为什么我们都非常喜欢它！），每两盎司服用毫克，许多人因其潜在的炎症反应而避免或限制乳制品。营养酵母含有分人体所需的丰富的营养元素。它是一种含有所有九种必需氨基酸的完整蛋白质；一汤匙含有2克蛋白质。它还提供B族维生素，锌和硒。使用方法：不要在盘子上撒上磨碎的巴马干酪，尝试营养酵母，你会对它的味道感到惊喜。非常适合与沙拉，意大利面，蔬菜，烤土豆，鸡蛋和汤搭配。

尝试其他美味的调味品

味噌：使用这种发酵的大豆，盐和谷物混合物（有无麸质选择）来釉面蔬菜，涂抹鱼，腌肉，折腾成沙拉酱，加入汉堡或混合蛋黄酱；味噌给任何东西都带来鲜味。

芥末：在烹饪前将这种日本辣椒酱涂在鱼或肉上，扔进沙拉酱，混合成蛋黄酱，或加入捣碎的鸡蛋，鹰嘴豆泥，鳄梨酱，土豆泥，当然还有寿司。

香蒜酱：用大蒜，罗勒或芝麻菜等绿叶蔬菜，松子或核桃等坚果，橄榄油，盐和传统的帕尔马干酪制成，这种意大利酱增加了意大利面，鸡肉，肉类，鱼类，三明治和比萨饼的味道。