银川最好的白癜风医院 https://m-mip.39.net/woman/mipso_4618890.html身体能否保持长期的健康状态，与我们每天所摄入糖分、脂肪、蛋白质、维生素及微量元素这五大营养元素的比例有着密不可分的关系，例如糖分、脂肪和蛋白质摄入过多，人就容易肥胖，维生素及微量元素摄入过多或者过少则容易出现各类匮乏症状。
相信大家平时都不会匮乏糖分和脂肪，至于维生素及微量元素也鲜有过于缺乏的情况，但优质蛋白来源的匮乏，现如今仍一直是挡在国人健康门槛上的一道难关。而只有我们保障了充足的蛋白质摄入后，身体内部的生理调节效率、状态保持时间及抵抗力状态才能得到明显改善。
可当人一旦缺乏了优质蛋白的来源时，主要为蛋白质构成的头发与指甲的质量就会率先出现问题。
其次在餐桌上缺少了优质的蛋白来源以后，人会特别容易感到饥饿，且期间在蛋白质来源减少以后，虽然体重会相应减轻一部分，但所减少的却是身体必要的肌肉含量，而脂肪也就是身上的赘肉们依然会十分“坚挺”
另外在身体缺乏蛋白质补充的时候，像一些外在或内在的伤口，便很难愈合或者复原到位，进而以至于人体很容易被外界的病毒、细菌所干扰，且肌肉和关节也会因为缺乏蛋白质难以代替补充，而出现松弛或者疼痛的问题。
所以，如果当身体在较长一段时间中出现了上述的情况，那么就是身体在提醒你得加快蛋白质的补充效率了，那么作为一个正常人来讲，每日的蛋白质摄入应该保持在什么范围内呢？
这里建议大家可以参考一下这套“蛋白质配置公式”，这个公式需要将两个数据相减，即身高的高度（具体到厘米）减去自身的体重（具体到公斤），最后则在所得数字的基础上，乘以1.5后，就是每人每日所需的含蛋白质食物克数了。
例如甲的身高为，体重为65公斤，那么二者相减则得，最后乘以1.5后，便能算出每日建议.5克蛋白质食物的克数推荐量；此外大家也可以参考《中国居民膳食指南》所给出的建议，即每日推荐摄入畜禽肉40~75克、水产品40~75克、蛋类40~50克、大豆及坚果25~35克、奶及奶制品克。
看到这里，或许中老年阶段的伙伴们会仍对蛋白质摄入抱有“传统看法”，也即多素少肉的观念，但在今日，根据一则荷兰联合加拿大实验室的数据，当老年男性每餐蛋白质摄入量达30~35克，而老年女性每餐蛋白质摄入量达35~50克时，体内的肌肉力量便会得到增强，所以为了长远打算，不妨大胆地在碗中多添几块肉吧。
最后需要说明的是，蛋白质的补充切记最好得补充“优质”的蛋白质，而相对“劣质”的蛋白质如油炸煎烤肉类和腌制加工肉则不建议补充过多。那么在知道了具体的劣质蛋白质后，具体的优质蛋白又有哪些呢？
优质蛋白质10佳食物排行榜
?第一名黑豆
我们重点来说下黑豆，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉。
与肉类相比，黑豆的蛋白质含量也毫不逊色，反而要更胜一筹。黑豆的蛋白质含量是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。
而且含有丰富的维生素E、花青素及异黄酮，对皮肤有很好的养护作用，抗衰老。所以想要瘦身，保养皮肤的朋友们，知道该吃什么了吧！
记得在看养生节目时，有一位91岁的老人，眼不花，走路也不用人搀扶，记性也好，平时深蹲爬楼，买菜洗完家务全包，满口牙齿也特别好，这位老人叫常绍芬，在小区里是明星老人，同小区80多岁的老人每次拄拐，而常老在一旁健步如飞，时不时还得扶上对方一把，邻居们都羡慕他的好体质。
常老自己讲述，从七十多岁，身体生了一场大病后，自己听从一位老大夫的话，开始了食养，选用的就是这个醋泡黑豆，吃了一段时间，整个人的状态都好了许多，腿脚有劲儿，精神足，吃嘛嘛香，自打尝到这个甜口，此后二十年里，常老每天都会雷打不动坚持一个小习惯，吃2勺醋泡黑豆。后来邻居们也纷纷效仿起来。
做法也很简单。
食材准备：黑豆、老陈醋、蜂蜜
制作方法：
1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可；
2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好），比例不拘，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）
3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味；
4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开吃了。
如果担心自己泡的黑豆比较酸，味道单一，我们也为大家准备开盖即食的醋泡黑豆，开盖就能闻到清甜的蜜香，无添加，营养丰富，选用优质饱满的绿心黑豆，正如山西老陈醋，还添加了枸杞，金银花，蜂蜜，口感十分不错。
山西老陈醋，食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和，能够很好地增鲜和融味。而荆条蜂蜜，蜜色泽艳，气味芬芳，口感甜而不腻，是我国四大名蜜之一。这几味和黑豆，醋相搭配，口感层次更为丰富，泡出来的黑豆酸中带着甘甜和独特的清香，非常可口，闻着也是甜香。
吃起来很绵软，用舌头一抿即化的感觉，很开胃，而且醋本身就有抑菌的作用，密封消毒后，不添加任何防腐剂，咱们吃到的就是原汁原味的醋泡黑豆，豆子软软糯糯，好嚼不费牙，闻着香，吃起来酸中带甜，豆香和蜂蜜香混搭在一起，特别清爽下饭。
早晚都能吃，搭配早餐晚饭吃都可以哦，也不要过多，每天吃上10颗左右就可以了。
?第二名鸡蛋
鸡蛋的氨基酸组成和人体非常接近，吸收利用率很高。每天吃一个中等大小的鸡蛋，其蛋白质摄入量相当于喝了一盒牛奶，同时还有助于补充卵磷脂、钙、维生素A等多种营养素。
?第三名牛奶
纯牛奶的蛋白质含量一般在3%左右，消化吸收率则在97%~98%。根据版《中国居民膳食指南》，普通成年人每天牛奶及奶制品的推荐摄入量为g。
?第四名鱼肉
鱼肉高蛋白、低脂肪，一直是营养学家极力推崇的健康食材之一。特别是鲅鱼，其蛋白质供能比例高达70%，同时还富含DHA等不饱和脂肪酸，对于大脑发育和心血管健康非常有益。
?第五名虾
虾可食用部分的蛋白质占比达16~20%，也属于比较高的。
?第六名鸡肉
鸡肉不仅是优质蛋白的来源，还有“降压肉”的美誉，它含有的丰富精氨酸能促使血管扩张，帮助维持血压稳定。
最后封装时还采用国际先进的罐装密封杀菌步骤，让您的味蕾自动远离那些危险的防腐剂，吃着更加安心与舒适。
而在摄入上述6种优质蛋白质食物时，我们还应再额外注意以下三个要点：
1.注意搭配，切勿单一
从上述可知，蛋白质的来源以植物性和动物性两类为主，其中植物蛋白相比较于动物蛋白而言，好在蛋白质含量高而富含膳食纤维上，而动物蛋白则比较前者而言，好在更加适口、易于消化和更加的利用率上。
因此比较起二者来讲，唯有互相搭配、混合食用，方能最大程度达到健康膳食的目的。
2.尽量熟食，避免生食
任何的蛋白质食物，在未经处理的情况下，皆含有如胰蛋白酶抑制剂等会阻碍蛋白质消化的物质，另外如豆类这样的植物性蛋白食物，在未经加热处理的情况下，其本身所含的部分对人体有毒物质也无法得以消除。
因此无论是出于改善吸收蛋白质的效率也好，还是为避免出现“食物中毒”也罢，含蛋白质较丰富的食物最好都尽量做熟，避免生食。
3.留心烹饪，防止流失
虽然熟食是吃蛋白质的必要步骤，但是过“熟”却是不好的，例如将蛋白质食物进行高温油炸或者高温烘烤，都会在破坏原有蛋白质含量的情况下，或多或少产生出一些对人体有害的物质。
另外对于动物性蛋白质食物，尤其是肉类而言，如果处理过程中加入了过多的酸碱性调味料如小苏打、浓醋，那么还可能造成蛋白质变性，从而令蛋白质失去所拥有的营养价值。
