每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦会怎样 [复制链接]

燕麦中含有较多膳食纤维素和人体必需的亚油酸，蛋白质和脂肪居粮谷类食物之首，含有较多的碳水化合物和B族维生素等营养成分，选择燕麦作为主食可为人体带来很多好处。

燕麦或燕麦片既可以作为早餐的主食，也可以在晚上吃，那么，晚餐怎样吃才好？每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦会怎样？

晚餐怎样吃才好？

一般情况下，人们习惯一日三餐，并提倡早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。那么，晚餐怎样吃才好？

1、晚餐的数量

由于晚餐后接近睡觉，活动量少，如果吃得太饱，会给胃肠道增加负担，并引起消化不良，还会影响睡觉。因此，晚餐要吃少，晚餐的热量应为每日推荐摄入量标准(千焦)的30%，即千焦(约千卡)。

2、晚餐的时间

如果吃了晚餐就睡觉，会影响食物消化吸收，因此，晚餐应早吃，在睡觉前1小时~2小时吃比较好。晚餐宜早后宜适量运动，如散步等。

3、晚餐的食物种类

由于晚餐后活动量少，需要的热量较少，而脂肪产生的热量较多，因此，晚餐要素吃，少吃脂肪含量高的食物，尽量不要吃饱和脂肪酸含量较高的动物肉类(四条腿的动物肉，如猪肉、牛肉和羊肉)和动物油。

甜的食物中含有较多的可溶性糖，很容易消化吸收，并且不耐饿，晚餐后活动量少，如果吃太多甜的食物，可溶性糖容易变成脂肪存积在体内，使体重增加，引起发胖。因此，晚餐应尽量少吃甜味食物。

由于晚餐后活动量少，为了使晚餐吃的食物消化吸收快，晚餐中的食物要有较多的B族维生素，这是因为B族维生素有助食物消化吸收。因此，晚餐应吃富含B族维生素的食物，如绿叶菜(如芹菜等)，坚果(如花生、核桃等)，粮谷类(如全麦、燕麦等)，奶类和蛋类等。

每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦会怎样？

以一杯无糖燕麦要用25克原味桂格燕麦片计算，一杯无糖燕麦含有的热量约96千卡，因此，每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦，获得的热量只达到每日晚餐推荐摄入量标准(千卡)的16%，有84%的热量需要从其他食物中获取。

由于燕麦蛋白质中的赖氨酸含量较少，为充分利用燕麦中的蛋白质，需要与富含赖氨酸的食物搭配食用，如奶类(牛奶)、坚果(花生)、蛋类(鸡蛋)、两条腿或没有腿的动物肉(鸡肉、鱼肉等)。

每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦(25克原味燕麦片)，可获得膳食纤维素约3克(占每日推荐摄入量标准的12%)，蛋白质约3克，脂肪约2克，碳水化合物约15克，镁约28毫克，铁约1毫克，锌约0.5毫克，维生素B1约0.06毫克。

燕麦的膳食纤维素中，有52%为不可溶膳食纤维素，有48%为可溶性膳食纤维素，而可溶性膳食纤维素主要是β-葡聚糖(3克膳食纤维素中约有0.75克β-葡聚糖)，β-葡聚糖在大肠内，可被大肠细菌发酵成短链脂肪酸，并被大肠吸收，对身体大有好处。

由此可见，每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦可补充较多的膳食纤维素，其中的β-葡聚糖对身体大有好处。

结语

每天坚持喝一杯无糖燕麦(按25克原味燕麦片计算)，获得的热量不到每日晚餐推荐摄入量标准的五分之一，有五分之四以上的热量要从其他食物中获取。

每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦可补充较多的膳食纤维素，其中的β-葡聚糖对身体大有好处。

每天晚上坚持喝一杯无糖燕麦，做到晚餐早吃、少吃、素吃、少甜，搭配富含赖氨酸的食物和富含B族维生素的食物。(图片来自网络)

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