北京比较好的实惠的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/吃饭时如果食物颜色搭配的好，我们的食欲也会大增，而不同颜色食物的营养价值也不同，今天小编从营养学角度，给热爱美食的朋友普及一下，不同颜色食物的不同营养价值，看看你最应该吃哪种？
一、黑色食物
黑色食品中所含的黑色素、花青素等物质能捕获自由基，减少过氧化物的产生，并能充当起超氧化物歧化酶的作用，同时还具有谷胱甘的抗氧化能力，从多方面清除体内的自由基。黑色食品中的铁含量很高，具有明显改善营养性贫血的功效。
黑色食品具有延缓衰老、改善贫血、补脑健脑、降血脂、益气补肾、改善睡眠、增强身体免疫力、乌发美容之功效，是集自然性、营养性、功能性和科学性四重特点于一身的“完全功能食品”。
常见的黑色食品有黑米、黑豆、黑芝麻、紫菜、黑木耳、紫甘蓝等等。
二、红色食物
红色食物富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源。红色食物中富含的β-胡萝卜素和维生素A，对人体的上皮组织和呼吸道粘膜有很强的保护作用，可提高预防感冒的能力。
红色水果含番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。比如胡萝卜、西红柿等。
红色水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力，比如红枣、石榴等。
红色的肉类具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，长期食用，能改善体寒的症状。比如牛羊肉。
三、绿色食物
绿色食物被称为肠胃的“清道夫”，绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。此外，大量叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。
同时绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径之一。常食绿色蔬菜还可以调节脂类代谢，防治动脉粥样硬化，增强胃肠消化功能。其中富含的维生素C还可以增强身体抵抗力和预防疾病。
常见的绿色食物有菠菜、茼蒿、西蓝花、空心菜、芥蓝等。
四、橙黄色食物
橙黄色食物含有α和β胡萝卜素，人体能够把它转化为维生素A，从而起到保护眼睛、骨骼和免疫系统健康的作用。
橙黄色食物还富含抗氧化剂，可减少空气污染对人体造成的伤害，能消灭引起疾病的自由基，预防多种疾病。其含有的花青素、维生素C、钙、铁和膳食纤维，有降低胆固醇，可辅助治疗心血管疾病。
常见的橙黄色食物有橙子、玉米、南瓜等。
五、白色食物
白色食物大多含有钾、膳食纤维，有助于维持良好的血液环境，减少脂肪附着，对高血压和心肌病患者有一定的益处。比如鸡肉、鱼肉、大米、山药、莲子等。
补水在冬天是一件重要的事情，缺水就会感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱……但光喝水并不奏效。其实，我们可以通过饮食来补“水”，让身体变得滋润起来。特别是某些白色补水食物。比如白萝卜、冬瓜、白菜、莲藕等。
我们了解了每种颜色食物的主要功效，但是日常的饮食还需要均衡，不能挑食偏食，如果身体缺乏的某一种营养元素过多时，我们可以参照上述的营养分析，来进行适当的调理搭配。让彩色的食物伴随我们彩色的人生，有一个彩色的心情！
