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2022年中国蛋白粉市场供需现状及市场规 [复制链接]

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蛋白粉,即蛋白质粉剂,是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为人体补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

蛋白粉按来源不同大致可以分成动物蛋白粉和植物蛋白粉。动物蛋白粉一般来源于鱼类、禽类、以及畜类的肉、蛋、奶等;植物蛋白粉一般来源于植物,如坚果类、豆类、谷类食物。

蛋白粉的分类(按来源不同)

资料来源:共研网整理

中国蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多,主要来自畜牧业、水产养殖业和农业;产业链中游为蛋白质生产和销售企业,包括康比特、汤臣倍健等;产业链下游为蛋白粉销售渠道,可分为厂家直销、药店、电商和其他销售渠道。

中国蛋白粉产业链

资料来源:共研网整理

总的来看,随着国内蛋白粉需求持续增长,行业产量也保持较为稳定的上升态势,蛋白粉产量呈现出稳定上升的态势,国内蛋白粉生产工艺相对成熟,产能总体呈现出较为稳定的扩张态势。

-年中国蛋白粉产量走势

资料来源:共研网整理

据统计年我国蛋白粉需求量为.8吨(折.6万罐,g/罐);年我国蛋白粉需求总量为.7吨(折.3万罐)。

-年我国蛋白粉需求量及预测走势图

资料来源:共研网整理

年中国部分蛋白粉行业产品市场价格情况

资料来源:共研网整理

随着大众体育的兴起和人们健康意识的改善,越来越多的运动人群开始食用蛋白粉,为身体提供充足的能量并增强体质。中国蛋白粉产业虽然起步较晚,但是发展迅速,据统计:年我国蛋白粉市场规模为8.4亿元,年国内蛋白粉市场规模增长至19.4亿元。

-年我国蛋白粉市场规模走势图

资料来源:共研网整理

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