五谷粉是生活中常见的五谷杂粮的结合体，是各种粮食、杂粮和豆类的组合，它是五谷粉类产品的统称，五谷粉的营养价值超高，受到很多消费者的青睐，那么五谷粉的功效与作用还有哪些呢?
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1、大米:性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。
2、栗米：味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素、色胺酸、还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。
3、燕麦：性温味甘，具有补益脾胃、滑肠催产的功效，适用于病后体虚气弱，纳呆、大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴幼儿和冠心病、高血压、动脉硬化者的饮食佳品。
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4、黄米：味甘性微寒，具有补脾止泻和胃安神的功能。黄米营养丰富，每克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。
5、山药：味干性平，淮山可做主粮，也可做菜食，新鲜淮山以光滑完整.无根须.不干枯不裂根.颜色均匀者为佳。山品淮山以质地坚实.光滑均匀、颜色洁白粉性足者为佳。
作用：1.适宜一切体虚，病后虚弱、脾胃气虚者食用。2.长期腹泻.食欲不振.神疲倦怠.妇女脾虚带下者食用为宜。3.肺肾不足而致虚劳咳喘.遗精盗汗.夜尿频多者食用淮山很合适。4.适合糖尿病患者口渴，多尿、善饥饿者长期食用。5.慢性肾炎及小儿遗尿者食用为宜。
五谷粉中含有丰富的营养成分，不仅能补充营养，而且对肠胃也很有好处，经常吃五谷粉，对身体健康有很大的帮助，让你轻松甩掉肠胃油脂，拥抱健康生活。
