饭后喝茶易导致消化不良 [复制链接]

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我们都知道喝茶有益身体健康，但饭后喝茶对身体好吗？专家提醒，饭后喝茶不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，而且喝的茶越浓，对身体的危害就越大。

茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。鞣酸进入胃肠道后，会抑胃液和肠液的分泌，导致消化不良；同时，鞣酸可以和蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，从而影响蛋白质的消化和吸收；如果食物中含有金属元素，鞣酸还能与它们发生反应，日积月累就会形成结石。

此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性。饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶的分泌，从而影响消化吸收。有关实验证明，饭后饮用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收率降低50%,久而久之，就会引起缺铁性贫血。

饭前饭后最好都别喝茶，尤其不要在吃饭过程中喝茶，这样更容易导致消化不良。那么吃完饭后，我们可以喝点什么呢？白开水是最好的饭后饮品，即可以清口又不会影响消化，另外饭后半小时就可以喝一些淡茶了。