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省亲回门,好事成双
切切思念情意重,暖暖亲情记心间
每到新春佳节,“吃”是不变的主题。
春节聚会一场接着一场,大鱼大肉一顿接着几顿,难免吃多了、吃凉了、吃坏了,胃胀、胃痛、腹泻就找上门来了!要想春节更幸福,肠胃可不能添堵,这几个“保胃”妙招快收下!
防胃胀:每顿八分饱,山楂蒸着吃
为了保护自己的肠胃,吃每一餐前,脑子里一定要牢牢记住4个字:适量、均衡。每餐的量定在7~8分饱,要注意荤素搭配。越是肉多的场合,越要找素吃,更利于消化。
如果一旦真吃多了,不要立刻卧床休息,躺下会让人更加难受。赶快起身做一些舒缓的运动,例如散步等,可以帮助消化。
同时,吃点山楂也有消食化滞的作用。但是山楂里含有大量有机酸、果酸,生吃过多会对胃有一定的刺激,蒸着吃可以减少对胃部的刺激,还能健脾开胃。
做法如下:将山楂洗净后除去核,放在碗里,加入适量的水和冰糖,放蒸锅上蒸15分钟就可以吃了。
如果过了一段时间,还是觉得胃胀或者有“吃东西好像梗在胸口下不到胃部去”的感觉,可以艾灸或者按摩手上的内关穴,内关穴属心包经,除益气安神,还有和胃降逆、宽胸理气之功,刺激这个穴位,对缓解胃部胀气有一定作用。
防胃痛:进食温为宜,不适找中脘
中医认为,脾喜燥恶湿,胃喜温不喜凉,肾喜暖恶寒。冷饮等生冷食物易损伤脾阳和胃阳,削弱人体阳气。
过年了,许多人喜欢一口热菜一口饮料,这样“一冷一热”对胃的伤害很大,很容易就造成胃痛!
所以,聚会时,尽量不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气比较冷,但是也应该不吃过烫的食物,食物温度要温暖适宜,以免对脾胃造成不良刺激。
不慎吃凉了,要注意腹部保暖,同时艾灸中脘穴,可以暖胃止痛。中脘穴在胃的中部,占据了胃的主体部分,因此这个穴位号称胃的“灵魂腧穴”,是改善胃病的“专家”。实验研究发现,刺激中脘穴后,胃蠕动增强,机体免疫力提高。
如果胃不舒服了,用拇指按压中脘穴或是用艾灸的方式刺激中脘穴,都能改善不适。
防腹泻:不吃隔夜菜,止泻灸肚脐
中国人吃饭讲究“排场”,新春家宴更是如此,但一顿吃下来,却发现,剩下的饭菜比吃进肚子里的还多。
有些老人看着心疼,主动担起“吃剩菜”的责任,但是,别说老年人的脾胃本来就虚,受不了一点点不良刺激,单单就这个隔夜菜而言——饭菜隔了夜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐、滋生细菌影响健康,吃了容易吃坏肚子,造成腹泻。
所以,为了肠胃健康,隔夜饭还是送给垃圾桶吧!当然,为了避免浪费粮食,最好的建议是吃多少做多少,尽量不剩。
如果出现腹泻症状,又不适合乱用药,比如体质较差的老人、孕妇和婴儿等人群,这时可以试试服用焦米汤:把大米炒成焦黄色以后像煲粥一样煲,然后只取粥水,最好粥水浓稠一点。这是一款具有止泻作用的食疗方。
止泻还可以艾灸神阙穴,此穴位于肚脐,是腹部的核心,对于发生在腹部的问题,有很好的调理效果,如五更泻、慢性腹泻等都是它的拿手好戏。
《印光法师文钞》云:「吃饭不可过度。再好的饭,只可吃八九程。若吃十程,已不养人。吃十几程,脏腑必伤。常如此吃,必定短寿。饭一吃多,心昏身疲。」
记住!再好的饭菜,在进食的时候也要有节制,宁可浪费在垃圾桶,也不要把自己当垃圾桶;饕餮大餐后,平日饮食更应及时恢复清淡,以作弥补;本身就有胃肠问题的朋友更要遵医服药,防止不适在春节悄然进展到更严重的程度。
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