水果好吃又营养,不仅是我们膳食生活中维生素和纤维素的主要来源,还有利于新陈代谢,尤其冬天吃的多是温火油腻的食物,多吃水果可以为宝宝补充营养,还能到达开胃的效果。因此,许多爸爸妈妈会认为给宝宝多吃无妨。实际不然,水果固然是佳品,但吃水果也是一门学问,这里头的讲究也不少哦。
挑选有讲究
现在水果的培育技术和保存方法越来越先进,冬天能买得到的水果种类越来越多,但是有些水果会因为储存时间过长而流失大量的营养成分。所以在为宝宝挑选水果时候首先要考虑当季的水果。每次不要买太多,以免水果霉烂或长时间储存;选择新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。
体质有讲究
为宝宝选择水果要注意与体质、身体状况相宜。一般体质偏热容易便秘的宝宝,梨、香蕉、猕猴桃这些寒冷性水果可以帮他们败火;虚寒宝宝宜多吃温热水果,可多吃桂圆、番石榴、榴莲等温热水果,因为它们属于温热性,对虚寒体质的孩子来说无疑是补寒佳品(正在发烧或某个身体器官正在发炎的孩子,要尽量避免食用此类温热水果)。容易感冒的宝宝吃深色水果疗效佳,深色水果的维生素C含量都比较高,如枣、山楂、橘子、猕猴桃等,很多人通过吃维生素C片来补充身体所需,其实不如直接吃水果来得快。
食用有讲究
吃水果要适量
水果虽然好,给宝宝吃也要适度,每天给宝宝吃的水果不要超过三种,并且控制量。因为一些水果中含糖量太高,多吃会使宝宝食欲不振,还会影响消化功能和其他营养素的摄取。另外,虽然不少秋冬常见的水果具有很好的保健和治疗疾病的功能,但过量食用则容易使水果由“天使”变为“魔鬼”。如苹果可以治便秘助消化。苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化;但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食。柑橘可化痰活络,但吃多了,会引宝宝上火,因此每天给宝宝吃一到二个即要打住。
饭前饭后一小时再吃水果
无论饭前还是饭后,吃水果都要距宝宝吃饭时间一小时以上,或者在午睡后这个时间段也适宜食用水果。因为宝宝的胃容量还比较小,快吃饭时候吃水果会占据一定空间,影响正餐的营养素的摄入;饭后立刻吃水果,其中的单糖物质容易堵在胃中,很容易形成胃胀气,还可能引起便秘。
热一热再吃
对于胃肠道消化功能不是很好的宝宝,冬天最好把水果加热后再给宝宝吃,以免由于水果过凉刺激胃肠道而出现消化不良情况,也可以榨成果汁加热后给宝宝喝。
Tips:吃水果,讲“时差”
饭后吃菠萝助消化
新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。因此应在餐后食用,还能帮助消化。
柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,会与胃酸产生作用,形成“胃柿石”,严重影响消化功能,所以宜饭后或晚上食用。
宝宝吃橘子一小时前后不要喝牛奶
宝宝吃柑橘前后的一小时不宜喝牛奶,否则柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,会发生凝固而影响柑橘中的营养吸收。
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