我们的消化道就像大自然中的土地。
土地为地球上的各种生物提供物质滋养,消化道也为人体提供营养物质。土壤中有各种的微生物,让土壤变得有活性,消化道中也有大量的微生物,承担着各种必不可少的功能。现代社会中,过度的化肥和农药慢慢让土地失去了活性,这也像人体的消化道面临着抗生素、防腐剂的侵蚀。
人是和大自然相通的。
树木吸入二氧化碳,呼出氧气,我们的肺吸入氧气,呼出二氧化碳。我们吃入什么样的食物,就会把大自然中这个季节、这个地方的菌群带到身体之中。
我们可以把消化道理解成是一个中间空,两头开口的一条贯穿人体的管道。通过这条管道,我们跟大自然进行物质、能量的交换,也进行着微生物的交换。
人与自然统一性的课题既古老又前沿。研究了昼夜节律分子层面机制的科学家获得了诺贝尔奖,而对消化道菌群的研究已经证明细菌和基因、神经系统、免疫功能、情绪、遗传有着很大的关联影响。消化道是一系列既复杂又前沿的科研课题。
从科学的数据来看,肠道菌群中的细胞数量,是人体这个宿主的细胞的10倍以上,肠道菌群中的DNA数量是人体的倍。单从数量上,我们就能一瞥它们对人体这个宿主的影响程度。
消化道细菌的新陈代谢、繁衍生殖,对人体功能都有很大的影响:既承担着信息传递、调节激素等重要功能,也可能会腐蚀我们的牙齿、伤害我们的胃黏膜和肠道黏膜,造成胃溃疡和肠道疾病等诸多问题。
下面我们就介绍一下整个消化道的菌群情况以及日常如何维护好各部分的菌群平衡。
口臭、舌苔与蛀牙: