上海市适龄幼儿入园信息登记系统网上信息 [复制链接]

凡本市拟报名入幼儿园小班的适龄幼儿，家长在4月23日（明天）-4月30日期间，通过“上海市适龄幼儿入园信息登记系统”(网址
　　我从小就不喜欢硬糖，最爱一种月牙形的桔红色软糖。但小时候条件不好，并没有多少机会吃糖。
　　这个果汁软糖虽说是法式，但我自己却并没有吃过真正的法式果汁软糖，只不过原方就是这么说的，我也就照搬过来。方子从哪看来的已不记得，我做过几次，觉得还不错。
　　这个糖做起来不复杂，但必须有一个烘焙用的温度计，糖浆的温度很重要。找一个方形的模具（不要太大，我用的是磅蛋糕的模具），垫上油纸或保鲜膜。称取克白砂糖（A）。6克苹果胶和20克白砂糖（B），混合搅拌均匀。45克水怡，水怡是一种无色的麦芽糖。克果汁，最好是自已鲜榨的，我偷懒了，用的市售的果汁。果汁放入厚底奶锅，煮到40℃，倒入苹果胶白糖混合物，搅拌到果胶溶化。加了苹果胶的果汁煮到将将沸腾，倒入白砂糖A和水怡。除了开始倒入的时候搅拌两下之外，不要搅拌糖浆，否则会使糖浆重新结晶糖浆继续熬煮到℃，倒入模具，晾凉后冷藏一夜。脱模切块。切时刀用热水烫一下擦干会切得更容易些，切的过程中刀上会粘上软糖，还是用湿热毛巾擦掉。切成小块的软糖放在白砂糖（配方外）中滚一下，或是滚椰蓉也可以。QQ软软的果汁软糖，快去引诱小朋友吧！葡萄炖燕窝葡萄炖燕窝燕窝、葡萄、纯净水、大枣、石榴籽、冰糖。洗净一碗葡萄，没吃完，剩了几个，就寻思着做个啥美食。初秋的早上有点凉，炖个热乎乎的饮品好了。泡发一夜的燕窝，放大枣一起泡的，所以颜色黄黄的，正常。葡萄。大枣捏碎放碗底，处理干净的燕窝放大枣上。葡萄去皮放碗里。放冰糖。放纯净水，入锅。中火炖35分钟左右。装盘。取石榴籽放进去。成品。超简单法式布丁超简单法式布丁，入口嫩滑，味道浓厚香醇，孩子都说好吃！蛋黄、淡奶油、牛奶、白砂糖、抹茶粉、开水。中秋国庆双节到，快来试试法式布丁，好吃到没朋友的甜品，可以提前做好放冰箱冷藏，作为饭后甜点招待客人和自己哦。入口嫩滑，味道浓厚香醇，好吃极了！别犹豫，赶紧试试吧。还可以快速消耗蛋黄和淡奶油哦。取淡奶油克、牛奶75克、白砂糖25克，用小火慢慢加热，不停搅拌让白砂糖完全融化，但是牛奶不要煮开，等锅的边缘冒小泡泡就可以离火了。取抹茶粉3克用开水10克冲开，然后全部调成浆状备用，这样待会加进蛋液的时候会更容易混合均匀，视频里抹茶粉还有其他用处，所以加多了。蛋黄3个打散，加几滴柠檬汁去腥。等牛奶稍微凉一点后，慢慢的加入蛋液，不停搅拌混合均匀，记得牛奶的温度不能太烫了，不然蛋液加进去会直接烫熟成蛋花汤了。蛋液过筛二遍，可以让布丁更细腻。一半的蛋液先倒入模具备用。另一半蛋液加入前面准备好的抹茶酱，混合均匀。过筛一下去掉杂质，把抹茶蛋液倒入模具备用。烤箱℃提前预热，烤盘里面加一层热水，烤25-30分钟左右，直到表面微焦以后就差不多好了。（烤盘里的热水记得一定要加满哦！）超简单法式布丁出炉喽O(∩_∩)O。一勺子下去，超嫩的吧，摇一下还会晃动哟。抹茶布丁、味道独特也不错哦O(∩_∩)O入口嫩滑，味道浓厚香醇。

此次全市组织统一的信息登记工作，仍是从方便家长的角度，提供一站式的服务，避免以往家长可能前往多个区重复登记的情况。家长和幼儿只要具有本市规定的有效证件之一，便可在市登记系统中进行信息登记。4月23日-4月30日，为信息登记阶段，全市进行适龄幼儿网上信息登记。5月8日-6月15日，为幼儿入园报名验证阶段，各区按照本区招生政策组织家长报名和验证。8月15日前为录取通知阶段，各幼儿园完成幼儿录取工作，并向被录取幼儿的家长发放录取通知书。为方便各位家长进行信息登记，一方面市教委提供统一的网上信息登记服务，家长可在市登记系统中对相关信息进行核对、修改和补充。如果家里没有网络设备和网络条件的，可以前往附近的东方社区信息苑上网进行信息登记

白汁雪鱼意粉白汁雪鱼意粉鳕鱼块、意粉、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、牛奶、生粉、盐、胡椒粉。把青，红，黄椒切粒备用。鳕鱼切粒，用盐和胡椒粉调味。意粉先煮熟透把三色椒炒熟煎熟鱼粒把牛奶混水煮开，加入蘑菇。再把鱼和色椒放入牛奶汁中加盐和生粉水。完成意式墨鱼面“黑暗料理”--意式墨鱼面墨鱼面、培根、蘑菇、虾、樱桃番茄、芦笋、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒、罗勒。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，有一定的抗癌作用，适宜气虚阴虚体质食用，对治疗贫血有着很好的食疗效果。准备食材。虾去壳挑去虾线，蘑菇切片，培根切丁，樱桃番茄对半解刨开，洋葱大蒜切末备用。开水锅中加少许盐，下入意面，煮至八分熟捞出过凉水，沥干水份备用。锅中加入橄榄油，放入洋葱大蒜末煸炒香。依次加入培根，虾，蘑菇和番茄翻炒，放入适量盐，黑胡椒和罗勒。烹入少量白葡萄酒，加少量高汤。加入墨鱼面和芦笋后大火收汁。汤汁收的差不多就可以起锅装盘了。鸡蛋鱼丸蒸意面鸡蛋鱼丸蒸意面意面、鸡蛋、意面酱、鱼丸、细盐。炒意面，拌意面，局意面，煮意面，今天我给大家带来的是蒸意面。味儿偏清新，口感偏湿润。我家小子十分的喜欢，伙伴们要是喜欢也可以参考一下哦。备好所用的材料。锅里加水加细盐煮开，将鱼丸及意面下锅。煮好意面及鱼丸后控水出锅，再将鸡蛋加细盐打散。将蛋液加至在鱼丸意面里面。蒸宝里加入规定的清水。将食材用保鲜膜包好。入微波炉选择蒸制功能，蒸制10分钟即可。将蒸宝拿出，将意面酱下蒸宝里热一下。再将酱汁挤在意面上面即可。紫菜卷紫菜卷紫菜、大米、糯米、沙拉酱、千岛酱、寿司醋、黄瓜、萝卜、肉松。喜欢的紫菜卷，夏天你想不想来个爽口的，选它就没错了大米和糯米混合，（2：1），洗干净放水刚好没过米，有时间的话先浸泡半小时，用电饭煲煮熟煮好的米饭趁热调入寿司醋，晾凉（可以自己调醋，2勺醋加1勺糖，调到自己喜欢的口味）卷帘上放一张紫菜铺上米饭先挤一条沙拉酱，铺上适量肉松，再摆上黄瓜条，挤上沙拉酱，最后铺上肉松做了另一种，中间放了萝卜条，挤了千岛酱。卷起来做好的紫菜卷，切块即可摆盘食用剩下一些米饭，做了个kity猫饭团，萌呆了~辣酱年糕辣酱年糕韩国年糕（带酱料包）、胡萝卜、青椒、红椒、炒熟白芝麻。甜甜辣辣的炒年糕,是韩国人的最爱。年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。韩国年糕一般利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。主料：韩国年糕一包（带酱料包）配料：胡萝卜、青椒、红椒、炒熟白芝麻各适量调料：无年糕用清水洗一遍胡萝卜切丝、青红椒切细条备用将年糕放入锅中，加入克清水大火烧开水烧开后，加入酱料包转中小火煮制2分钟左右将各种青菜加入锅中再煮1分钟，待汤汁粘稠时,撒上芝麻即可盛出食用

泰国鱼露鸡泰国鱼露鸡鸡大腿、姜、葱、干红辣椒、花椒、泰式鱼露。走进任何一间泰国餐馆、小吃、路边摊，桌上一定有4种调味料，像文房四宝一样坐定，分别是：白糖、生鲜辣椒、稀释过的鱼露、干辣椒粉。其中鱼露(FishSauce)，更是所有泰国菜里不能少的调味品，少了这一味，就不算到位。不论是那道菜，泰国人都习惯要加一点，尤其是汤品，因为少用猪骨熬煮高汤，若无鱼露加持，那汤肯定无法达到升天级的美味。鱼露之于泰国菜，如同蕃茄酱于美国、酱油之于中国料理般重要。相传泰国鱼露起源于福建沿海，因大量渔获所衍生的产品。流传到东南亚后，成为泰国、越南等地不可或缺的调味品。其做法之一，是将鱼除脏去鳞，加入盐巴入缸，在阳光下腌制。缸桶下方接管，将流出的鱼汁收集起来，再倒入桶中。重复此步骤直到鱼肉鱼骨全成为液体，时间从半年到一年之间。这成千上万鱼身制作的料理香水，其臭无比，若不小心手上沾到一滴，其味久久不散，十分惊人。但当它加入料理中，不论是炒菜或汤品，瞬间变成人间美味，让人难以理解的转变。所以在泰国料理中，材料虽简单，但运用很重要，可以成就美味或毁了一桌好菜。而现在市场上大多出售的鱼露，是大规模的现代化生产。为了节省人力、物力、本钱，有的厂常常在鱼里加入化学药品，以加速鱼体酥软。有的加入大量的海水熬制，以便一次获得大量鱼露，谋取高额利润。这种鱼露价格低廉，营养价值不高，与家庭制作的相差甚远。浦源新品鱼泰式鱼露是采用海捕鲜鱼，依靠鱼体自身的蛋白酶和空气中的有益微生物、天然乳酸菌等，利用三年时间让其进行纯自然发酵，要再经过专业的降盐、脱腥、去苦等先进生产工艺，才能得到颜色特浅、盐分特低、营养特高、味道特鲜的泰式鱼露成品。鱼露鸡就是一道非常地道的泰菜，泰国人喜欢把鸡煮熟后（煮的过程不需要加任何调味料）取鱼露直接蘸汁食用，鸡肉的滑嫩与鱼露的鲜美完美的结合，味道非常的鲜美。主料：鸡大腿4个配料：葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料：泰式鱼露克取一炖锅，锅中加水，将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开、大火烧开后转中火炖煮30分钟，用筷子能戳透鸡腿就好将煮好的鸡腿取出放凉，煮好的鸡汤也放凉凉透的鸡汤撇开表面鸡油，放入花椒大火烧开加入鱼露克煮制5分钟将煮好的汤汁再次放凉透、将鸡大腿切成大块，放入煮好凉透的汤汁里浸泡入味、裹好保鲜膜，置入入冰箱浸泡5-6小时即可食用

吐司鸡蛋布丁吐司鸡蛋布丁吐司、鸡蛋、黄油、牛奶、蔓越莓。我是用剩下来的吐司边做滴。吐司边角料切成丁。牛奶鸡鸡蛋打匀。把调好的牛奶倒入吐司丁，上面撒点蔓越莓。送入烤箱℃25分钟，中间观察下别让上面吐司烤焦了，可以盖上锡纸。又香又糯的布丁可以开吃喽。麻薯麻薯展艺麻薯粉、玉米油、鸡蛋液、黑芝麻、清水。鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用。盆中放入称重好的麻薯粉。加入60克清水。加入20克玉米油。加入25克鸡蛋液。揉和在一起成面团。刚揉好的面团比较松散且粗糙。用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。搓揉好的面团很光滑，细腻。加入5克左右的黑芝麻，揉均匀（面团很沾手，建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作）。将面团称重成差不多大小的面团团圆，大概一个25克。烤箱上下度火提前预热，进烤箱烘烤30分钟。烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色。烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。成品（加了少许可可粉的另一份成品）。芒果慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕奥利奥饼干、黄油、淡奶油、吉利丁片、砂糖、芒果肉、水果、旺仔橙味QQ糖、凉开水。朋友生日，做了个应季水果蛋糕送给他，芒果慕斯蛋糕。食材份量是一个8寸的量，想做6寸的将所有食材减半就可以了。准备好主材料。将奥利奥饼干去掉夹心，装保鲜袋里用擀面棍碾压成碎末。75克黄油隔着热水融化。再将融化的黄油倒入饼干碎里混合拌均匀。将黄油饼干碎倒入8寸蛋糕模具里，摊平压实，放入冰箱冷藏着备用。将芒果切开取肉。预留出少量芒果肉出来，其余的放入料理机打成芒果泥。提前10分钟将吉利丁片用冷水泡软。将芒果泥坐在热水上，捞出泡软的吉利丁片，放入芒果泥里搅拌至吉利丁片融化移出。将淡奶油加入砂糖，用电动打蛋器打至如图中的6分发。（即能带半流动性就可以了）将打发的奶油和芒果泥混合成慕斯糊。从冰箱取出冷藏好的饼干底，先倒入一半慕斯糊。铺入预留出来的芒果肉。再倒入剩余的慕斯糊，放入冰箱冷藏4个小时。（接下来做镜面）将克橙味QQ糖加入克凉开水，坐在热水上，搅拌至QQ糖彻底融化移出等凉却。取出冷藏好的慕斯蛋糕，倒入已融化的QQ糖镜面，再放回冰箱冷藏一个小时左右至镜面凝固。取出冷藏好的慕斯蛋糕，用吹风筒在模具边缘吹上几圈，朝模具底部往上推就可轻松脱模了。切入各种自己喜欢的水果放表面做装饰完成。成品。饼干石榴酸奶杯饼干石榴酸奶杯威化饼、酸奶、石榴。收到一箱突尼斯软籽石榴，颜色美的让人犯规，赶紧来个甜品过过瘾。放了威化饼干，就可以做一餐了。石榴，饼干，酸奶。剥一些石榴籽放杯底。放上酸奶。放上饼干。最后，再放石榴籽。成品。成品。纯正白莲蓉纯正白莲蓉去芯干莲子、白糖、麦芽糖、玉米油、水。自制白莲蓉，清香微甜，好吃。因为糖份比较少，做成月饼回油后要放冰箱保存，尽量一周吃完。这份量做出来成品克。当然也要视乎莲子的质量而定。去芯白莲子洗净，用水泡2-3小时。把莲子扳开，挑漏网的莲子芯。（这一步一定要仔细做，莲子芯苦，会影响口感。）把弄好的莲子放入电压力锅，注入清水，水量高于莲子1个手指节。按豆/蹄筋键开煮，自然排气后就可以打开盖子了。用手提搅拌机（handblender）把莲子搅拌至没颗粒。倒入不粘锅，放入白糖和，麦芽糖和1/3的油。一开始可以中大火炒，要不停搅拌，防止糊锅。炒到第一次油完全被吸收，莲子糊稍稠，可以看到纹路时，再倒入1/3玉米油，继续炒至油完全被吸收。继续炒至浓稠，倒入剩余的油炒。（油要分三次放，每次完全吸收后才能再放。）炒至还有点沾铲，这个程度可以做包子了，做月饼还得再炒干些。。炒至馅料抱团，不粘锅不粘铲就可以了。表面贴上保鲜膜放凉就可以用了。非常细腻。