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败酱草是一种药食同源的野生植物，它在每年春天都会长出新鲜的嫩芽，这时人们把它采收，可以当蔬菜食用，在秋天采集它的全草，晒干以后则可以入药。败酱草不论是食用还是药用都有很出色的保健功效，接下来我就和大家一起去了解它的功效有哪些，同时我也会告诉大家它应该怎么吃。
败酱草的功效与作用
1、食用功效
败酱草是一种可以食用的野生蔬菜，平时人们食用它以后，不单能吸收大量碳水化合物，还能吸收一些植物蛋白和多种氨基酸以及葡萄糖，人们食用它以后能清热解毒，润肠通便，也能加快人体代谢，增强人们的身体素质。
、药用功效
败酱草入药以后味辛而苦，它性质微寒，可以入肝经和大肠经，清热解毒和凉血止痛以及，消肿排脓，都是它入药以后的主要功效，平时它可以用于人类肠痈肺痈以及身体高热和咳嗽吐血，还有腹部疼痛等多种常见疾病的治疗，治疗功效十分出色。
败酱草的食用方法
1、凉拌败酱草
败酱草平时可以做成凉拌菜来食用，在制作时需要采集败浆草的新鲜嫩叶，把它用清水洗净以后放在沸水中焯三分钟，取出以后用冷水降温，降温以后再帮他取出，挤掉水分，加入适量蒜泥，生抽和香醋以及麻油再放入少量食用盐，调匀以后可以直接吃。
、败酱草汤
败酱草平时还可以用来煲汤和，在用它煲汤时，需要准备干燥以后的败酱草30克，忍冬藤0克，桃仁10克，薏仁30克，把准备好的食材全部洗净以后放在一起加清水煲制成汤，煲好以后直接饮用。这种败酱草汤能预防湿热型阑尾炎也能防止身体发热和大便燥结。
别名：苦菜、泽败、鹿肠、马草
败酱草是败酱科植物白花败酱、黄花败酱的全草，主要分布于我国东北地区以及河北、河南、四川等地，多在夏秋季节采收，洗净，去泥沙晒干使用。
性味归经：性微寒，味辛、苦；归胃、大肠、肝经
功效：主治：清热解毒，消痈排脓，祛瘀止痛。适用于痢疾、毒疮、肠炎、肺热咳嗽、胆囊炎等
服用禁忌泄泻、脾胃虚寒者慎用。
古籍摘要：
《名医别录》：除痈肿，浮肿，结热，风痹不足，产后腹痛。
《神农本草经》：主五藏邪气，厌谷胃痹。
良方精选：
《方1》
配方：鲜败背草(尽量不要取冬叶)适量。
制法：将鲜败背草洗净，捣烂出汁
用法：将败背草的汁除抹在患处，或者将捣烂的败酱草敷在患处，每日次
功效：祛瘀排脓、清热解毒、止痛，适用于扁平疣
《方》
配方：鲜败酱草克
制法：将鲜败酱草水煎，取汁。
用法：每日1剂，分3次服用，连服3~5日
功效：适用于痈疽肿毒
《方3》
配方：败酱草克
制法：败酱草水煎。
用法：3小时服1次
功效：可辅助治疗阑尾炎
《方4》
配方：败酱草、茵陈、金钱草各30克，白砂糖适量
制法：将以上中药加水煎煮至0毫升，加入白砂糖拌匀。
用法：代茶温服。
功效：清热解毒、消炎利胆，适用于慢性胆囊炎。
《方5》
配方：败酱草适量。
制法：败酱草洗净
用法：早晨空腹嚼服败酱草5~6根，连服3~4周。
功效：适用于肺脓肿的辅助治疗
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