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315曝光豆制品致癌红枣红糖补血10 [复制链接]

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俗话说的好:造谣一张嘴,辟谣跑断腿。在养生界这句话可太贴切了。有一些养生秘诀没有任何科学依据,甚至还会损害我们的健康。今天小禾苗就为您细数最近常见的养生谣言!

1、红枣和红糖是补血佳品?

错!红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”,吸收率低,一般仅为1%~5%,而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响,所以它们的补铁效果往往较差。

健康真相:红枣是营养价值很高的零食,膳食纤维、矿物质等含量都较高,可以常吃。红糖的营养价值比白糖高,可用其来代替白糖调味,但每天也不要超过25克。

2、碱性体质不容易生病?

错!酸碱体质是伪概念,基于这个理论的一切说法都是假的。食物的酸碱性和胃酸、肠道里的碱性环境相比,几乎可以忽略不计,自然也不会影响人体血液的酸碱性。

健康真相:选择健康食物并不能依据他们的酸碱性,而是看它们本身的营养价值。合理地搭配食物,保证食物的多样性和均衡膳食更加重要,别再照着食物酸碱表安排食谱了!

3、苹果表皮打了蜡,不能吃?

错!苹果摘下后进行打蜡处理,很正常也有必要。因为大部分水果以原样上市的话,很快就会腐烂。我国允许在鲜果表面打蜡,但必须使用规定的食用蜡。

健康真相:由于果蜡不是营养物质,而且可能影响口感,可以削皮后食用,也可用食盐或淀粉清洗后食用。

4、不吃主食能减肥?

错!1克脂肪产生9千卡的热量,1克碳水化合物产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主,因此说主食热量高是没有道理的。主食吃得少,可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种问题。

健康真相:很多主食不但热量不高,还可以提供饱腹感,反而有利于减肥,比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。

5、吃豆制品导致乳腺癌?

错!大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮,并不等于人体雌激素。它有双向调节作用,当体内雌激素低了它能弥补不足,可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病。

健康真相:许多研究表明,食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌,反而能降低其发生风险,建议每日食用30~50克大豆。

6、晚上吃姜等于吃砒霜?

错!手脚冰冷的人,晚上适当吃点姜反可改善症状。

健康真相:姜还是那块姜,并没有发生改变。不管啥时间吃,它对身体的影响也没啥区别哦。

7、睡前来杯红酒能软化血管?

错!睡前来杯红酒,不能软化血管,反而可能伤肝。

健康真相:红酒中的白藜芦醇有保护心血管的作用,但是含量非常低,即使每天喝一吨也起不到软化血管的效果。更何况酒精伤肝,喝了反而对肝脏没好处。

8、吃猪蹄能美容?

错!胶原蛋白吃下去,需要被消化分解成氨基酸或“肽”,才能被吸收进入血液,被吸收后的氨基酸需要重新编组,组成人体所需的蛋白质,并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应,并不能美容。

健康真相:胶原蛋白本身的营养价值并不高,且猪蹄中富含脂肪,胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。

9、柠檬水能美白?

错!柠檬并不是维生素C含量最高的水果,在冲泡时,用到柠檬的量很少,并且其中的维生素C并不会完全溶出,还被水进行了稀释,因此柠檬水中的维生素C含量并不高。

健康真相:柠檬水味道独特,几乎不含能量,而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质,是一种不错的饮品。

10、鱼刺卡喉应该喝醋、吞饭团?

错!鱼刺卡喉不要喝水、喝醋、吞饭团,医院找耳鼻喉科医生。

健康真相:理论上讲,吞饭团可能使鱼刺向下进入胃里,但是从嘴到胃不是“一帆风顺”的,咽喉、食管有很多狭窄的地方容易卡鱼刺。而醋酸是弱酸,不能溶解鱼刺,反而会刺激被划伤的伤口,所以还是医院找耳鼻喉科医生吧。

希望大家不信谣不传谣

科学养生,健康生活!

来源:新华社、农视网、网易新闻

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