长期不吃米饭的危害米饭中有哪些营养 [复制链接]

米饭是主食类，所以人不能长期不吃米饭，米饭中的营养也是身体所需要的，那么长期不吃米饭的危害有哪些呢，米饭中有哪些营养呢。

长期不吃米饭的危害

1、长期不吃饭的危害有容易患糖尿病和容易患心血管疾病

容易患糖尿病:如果整天只吃菜不吃米饭,体内长期缺乏碳水化合物,就会多补充高脂肪、高蛋白食物,脂肪的累积就会导致血脂升高从而诱发糖尿病。容易患心血管疾病:饭桌上的大多数蔬菜都是用过多的油炒成,油脂容易摄入,同时蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类也会大量进食,导致体内的脂肪堆积。

2、长期不吃饭的危害有易患消化道疾病和易患胆结石

易患消化道疾病:长时间不吃饭,肠胃内没有食物进行消化,分泌的胃酸会直接伤害胃黏膜引起胃氧、胃溃疡等胃部疾病。另外长时间不吃饭的话还可能造成胃肠的蠕动减慢,消化道正常的功能受损,一旦再进食就会造成胃肠负担而引起不适。

3、长期不吃饭的危害有易营养不良和加速身体衰老易营养不良

长时间不吃饭很容易引起营养不良。没有吃饭,身体没有及时从食物中获取足量的营养维持日常生活需要,造成身体营养不良的同时还会降低身体的免疫力。

米饭中有哪些营养

大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B10.16毫克，维生素(维生素食品)B20.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸毫克，缬氨酸毫克，亮氨酸毫克，异亮氨酸毫克，苏氨酸毫克，苯丙氨酸毫克，色氨酸毫克，赖氨酸毫克等多种营养物质。