上班族工作繁忙，对待饮食都比较随便，造成不少人胃不好，今天介绍两种常见食材，绿豆和小米，用来煮粥，具有健胃养胃的效果，希望能Get到你！
绿豆籽粒
含蛋白质24.5%左右，人体所必需氨基酸0.20%-2.4%，淀粉约52.5%，脂肪1%以下，纤维素5%。其中蛋白质是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，大米的3.2倍，另外，绿豆还含有丰富的维生素、矿物质等营养素。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍；钙是禾谷类的4倍、鸡肉的7倍；铁是鸡肉的4倍；磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的两倍。小米的蛋白质含量达11.2％～13.4％，脂肪含量4.5％，比普通大米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。维生素的含量亦较丰富。
小米
营养丰富，而且小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。
小米绿豆粥是常见的一种粥，主要是用小米、绿豆等做的一款粥，味道比较清淡，但是具有养胃、健胃的功效，来看一下小米绿豆粥的做法吧。
第一步:先将绿豆泡上半天或一天（因为小米容易熟，绿豆泡过后更易煮），令其松软，然后将小米和绿豆淘洗干净，淘米的水可以用来养植物
第二步:锅中放水烧开，加入小米，绿豆，并搅一下锅
第三步:锅开后不要立即端锅，要不停的搅拌，可以加入一勺食用碱增加浓稠度
第四步:将小米、绿豆熬开花了，粥比较粘稠了就可以关火出锅了。
小米绿豆粥功效：
小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效；小米绿豆粥还可以防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等，是热天抵制酷暑的好东西。
小米绿豆粥不适合人群：
寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等禁止服用绿豆。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喜欢甜食的话，可以加些冰糖，味道更好，自己尝试了一下哦！
