1、种植环境不同：硒米种植在富硒土壤里，大米种植在普通的水稻田中。
2、施加肥料不同：硒米在种植施肥过程中，会添加富含硒元素的肥料，大米使用普通肥料即可。
3、营养成分不同：硒米的硒元素含量在每千克有0.04毫克到3毫克之间，高于大米中的硒元素含量。
大米：
亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。
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