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牛肉，富含优质蛋白质，脂肪含量较少，常吃牛肉对咱们的肌肉增长、力量增加很有帮助。杏鲍菇，肉质肥厚且营养丰富。今天我们就来做一道营养丰富的杏鲍菇炒牛肉，喜欢的朋友赶紧学起来吧！
杏鲍菇炒牛肉
步骤：
1、准备食材，牛肉切丁备用。杏鲍菇洗净切丁备用。
2、牛肉加入适量生抽、黑胡椒粉、食用油、生粉抓匀腌制一会。
3、调一碗料汁：老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、糖、水、生粉搅拌均匀备用。
4、锅里加油，先把杏鲍菇炒熟。
5、杏鲍菇炒熟后盛出，再次倒油，加入牛肉丁炒熟。
6、牛肉炒熟后，把刚刚炒好的杏鲍菇倒入锅里翻炒。
7、翻炒一会倒入前面调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
杏鲍菇炒牛肉完成啦！开动吧！
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