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TUhjnbcbe - 2023/8/6 20:32:00

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●蛋白质含量最高的:谷旗、1号谷坊;

●最好喝:九阳、十月稻田;

●「无蔗糖」不等于无糖;

●综合品质第一:永和豆浆。

减肥早餐有三好:豆浆、牛奶、豆腐脑。

位列三甲的豆浆更是减肥小仙女们的心头好,但对于行色匆匆的上班族来说,在家现磨真的很麻烦,不过这依然阻挡不了wuli国民饮料的召唤,速溶豆浆粉它不就来了嘛!

作为“瘦下来”资深爱好者——町芒君,带着评测小组一众同事“泡”进了各大品牌的豆浆中,还不知道怎么选的友友们,赶紧一键三连。

根据综合评测结果来看,速溶豆浆粉这个领域各品牌的表现可谓是令人眼前一亮,18款豆浆粉中有15个品牌都达到了优秀级别及以上,具体如何优中择优,继续往下看!

大豆蛋白以90%的蛋白含量和富含9种人体必需氨基酸等优势,成为不可多得的优质蛋白,名副其实的植物蛋白界“领头羊”啊!

GB/T-速溶豆粉和豆奶粉

国标对不同豆浆粉的蛋白质含量要求是不得低于18g/g,而当蛋白质含量≥22g/g时,就称得上是一款高蛋白豆浆粉了。

本次评测的18款豆浆粉中,有13款的蛋白质含量都远远超过高蛋白型22g/g的标准,谷旗和1号谷坊的蛋白质含量更是高达40%以上,如此带动行业内卷的品牌,啥也不说町芒君先冲了。

同时也给大家排雷一下阿华田这个牌子的豆浆粉,蛋白质含量仅有12g/g,连国标对于普通型豆浆粉蛋白质含量的要求都没达到,就这还宣称自己“富含”蛋白质,真是不敢苟同啊。

不过人家对标的是“饮料”的标准,根本没准备把自己跟“豆浆”搭上啥关系,那咱也不客气的说一句:别拿它当豆浆买了。

由于18款豆浆粉都是纯大豆粉,所以为了保证评测结果的公平性,本次冲泡时统一采用同种冲泡方式:先用50ml左右的冷水搅拌开,再加ml左右的热水。

在同种冲泡方式下,各大品牌的豆浆粉在溶解程度上的表现也各有千秋。

这里给大家做个小科普,由于蛋白质分子在热水里容易变性结块,所以豆浆粉中的蛋白质含量越高,就越不易溶解,同样也更容易结块。

实操过程中确实证明了这一点,蛋白质含量最高的谷旗和1号谷坊,冲泡时就比较容易结块,相对来说口感也稍微差了一丢丢,不过,鱼与熊掌不可兼得,就看你选择时最注重哪方面了。

成分简单无添加可以说是对一款好豆浆的基本要求了。本次评测的18款豆浆粉也都真正做到了“纯大豆、无添加”。

在配料表都很干净的情况下,很多商家现在都会宣传自己是,但小心了,无蔗糖≠无糖,麦芽糖浆、葡萄糖浆等都属于糖!

这些商家就利用了“糖=白砂糖/蔗糖”这种思维惯性在配料里做文章:

本次评测的18款豆浆粉,有13款都做到了无任何糖和代糖,有5款添加了糖。

建议有控糖需求的选择这13款真正的无糖豆浆。

对于町芒君自己来说,能督促我囤上几盒每早冲上一杯的豆浆粉,最起码得是一款好喝的豆浆粉。

町芒君狂灌了18杯后得出结论:好喝冠军当属九阳和十月稻田。

九阳不愧是咱们的国民老品牌,做豆浆的手艺不是盖的,入嘴口感醇厚没有豆腥味儿,十分的细腻顺滑。

专门经营东北五谷杂粮的十月稻田,品牌本身比较低调,做起豆浆来却不含糊。整体口感属于略稀薄那挂的,但盖不住的浓醇豆香还是引得町芒君立马打开了橙色软件…

在本次评测的豆浆粉整体都很优秀的情况下,还是出现了让人不忍再喝第二口的奇葩存在。

阿华田的豆浆粉冲泡后估计是最不像豆浆的一款,喝着没一丁点豆香味,还齁甜。

农道好物和型食主义则有个通病,都有种豆子炒糊了似的苦味,整体粉质也比较粗糙,喝起来有些喇嗓子。

咱以打工人的身份行走江湖多年,修炼的必备技能之一就是:抠搜,买啥必看性价比,这钱得花的值。

结合各大品牌同比例价格和综合排名来看,性价比最高的就是十月稻田了,同时舌里也达到了卓越等级,价格上与十月稻田相差无几,属于闭着眼都能冲的选手!

本期关于「速溶豆浆粉」的kissdiss就到这了,你知道怎么挑选一款适合自己的豆浆粉了吗?更精准的推荐清单,请查收▼

#唠会儿嗑#

你还有啥想让町芒君评测的?

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