年中最热将至 夏至养生需健脾养心
每年阳历6月21日或22日，太阳到达*经90度时，为夏至。这天，太阳几乎直射北回归线，北半球白天最长、夜晚最短。所以古时候又把这天叫做“日北至”，意思是太阳运动到最北的一日。《历书》中说：“斗指乙，为夏至。万物于此皆假大而极至，时夏将至，故名也。”过了夏至，太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。
饮食清淡多吃“苦”
夏至是一年中人体代谢最旺盛的节气，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。“早、晚喝点粥，既能生津止渴，又能补养身体，助阳气。在蔬果方面，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人吃；体质虚寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒凉类水果。”宁夏医科大学总医院中医医院治未病中心马治国建议。
夏至除了饮食清淡，还可多吃苦味蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但体质较虚弱者不宜食用。
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