牛奶是人们喜爱的饮品之一，其含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及多种矿物质，无论是对于小孩还是大人来说，都是绝佳的“营养品”。而今，随着人们对牛奶需求量的增加，其种类也越来越多，走进超市，什么高钙奶、低脂奶、鲜牛奶，甚至有机奶等都相继陈列在货架上，简直是五花八门，让人挑花了眼。但相信有很多人都并不了解，这些不同种类的牛奶究竟有什么区别，所以今天，肴慕食品就带来了相关干货知识，来和大家分享，请注意查收哦~
01.常温奶
常温奶（超高温灭菌乳）是采用超高温瞬时灭菌技术生产加工而成的，这种技术的优势就在于，能在杀灭细菌和微生物的同时，最大限度地保护牛奶的营养和口味。市面上的常温奶通常采用无菌复合纸包装，无需冷藏也能够长时间保存，是每天着急上班、上学人群的必选。
02.鲜牛奶
鲜牛奶通常指的就是巴氏杀菌乳，由于灭菌温度比较低，所以它比常温奶风味口感更佳，营养（如维生素B1）也被保留得相对好一点。但就补充蛋白质和钙这一方面来说，两者区别不大。另外，鲜牛奶保质期都比较短，一般为2~8天，需放冰箱里冷藏，若是条件不允许的话，建议最好还是选择常温奶。
03.高钙奶
看其名称，我们就知道，其最主要的特征就是“高钙”。一般来讲，高钙奶中钙的含量至少为毫克~毫升，并且这种牛奶还会促进人体对钙的吸收，在选购时要根据个人饮食情况，来决定是否有必要购买高钙奶。比如：平时饮食比较单一，喝奶也比较少，可以选择高钙奶等。
04.低脂奶
通过脱脂工艺降低牛奶中脂肪含量而得到的产品便是低脂、脱脂奶，普通牛奶的脂肪含量约为3%~4%，但低脂奶的脂肪含量一般在0.5%~1%，有控制脂肪、胆固醇摄入需求的人群就可以购买这类牛奶。
05.有机奶
与普通牛奶相比，有机奶的安全质量要求会更高。但是从营养方面来看，并没有充分证据证明有机奶比普通牛奶更高，但总体来看，其性价比在奶类中并不高。
06.早餐奶
在市场上常见的早餐奶，例如谷物牛奶、燕麦牛奶和核桃牛奶等，它们通常属于调制乳，而不是纯牛奶。由于添加了谷物，所以其在营养更全面，口味也更佳，适宜于任何人群。近期，我们肴慕食品也推出了一款早餐奶，采用新西兰优质奶源，搭配核桃花生、枸杞红枣以及多种谷物，将早餐奶升级，为人们的清晨时光注入了更多能量，想要品味优质早餐奶的消费者，大可以一试哦~
怎么样，看完这些，你是不是对各种类的牛奶有了更加深刻地了解呢？想要获取更多干货知识，欢迎