血脂检查是一项很常见的检查项目，它能很好地反应我们的血脂健康状况，一般来说血脂检查需要注意四个指标，即总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇以及高密度脂蛋白胆固醇，今天医生就和大家聊聊关于低密度脂蛋白。这也是人们常说的坏的胆固醇，但它也是人体必需的一种脂蛋白，它主要担任着运输胆固醇进入外周细胞组织的作用。那是什么原因造成了低密度脂蛋白升高呢？和吃肉关系不大，其实是这五大原因。
1.遗传因素
这是一个不容忽视，但经常被忽略的因素，很多朋友没有不良习惯，饮食也很健康，但是就有低密度脂蛋白升高的迹象，有遗传家族病史的朋友更容易发生低密度脂蛋白升高。
2.不健康的饮食
某种食物对血脂的影响小，但是不健康的饮食就不一样了，这是食物对胆固醇的影响只占了20%-30%，绝大部分是由肝脏合成的的。但长期的高热量、高胆固醇、高糖饮食，足以造成体内代谢紊乱，从而造成血脂异常。
3.缺乏运动
吃的多，动得少，这样容易造成肥胖，而肥胖本身就是代谢紊乱的结果，但是肥胖也会影响到代谢，进而增加代谢疾病的发病率，例如三高等。根据调查显示，肥胖人群患有低密度脂蛋白升高的风险要比常人高出很多。
4.长期处于应激状态
你是否有以下这些习惯：熬夜、长期缺乏睡眠、工作压力大、性格急躁、情绪波动大等等，长期让身体处于应激状态下容易导致内分泌紊乱和代谢紊乱，就会促使肝脏合成更多低密度脂蛋白。
所以想要降低低密度脂蛋白，还得从根本原因入手，除了遗传因素，其他因素都是可以控制的。而曾有人问医生，既然低密度脂蛋白可以吃高，那能不能吃回去呢？其实没有食物可以直接降低低密度脂蛋白，但是我们可以改变饮食结构来减少合成低密度脂蛋白，大家能明白两者的差别不？因此这些食物建议大家少吃：
第一种：高碳水食物
前面也给大家介绍了低密度脂蛋白主要由肝脏合成，而在体内合成那部分，绝大多数都是从高碳水食物转化而来的，所以说减少精白米面的摄入，增加全谷物、粗粮、杂豆以及蔬菜的摄入。这里注意了，是减少控制，不是一点不吃。
第二种：反式脂肪酸食物
这是国际公认的“坏脂肪”，反之脂肪酸是诱发动脉粥样硬化的高危因素，那哪些食物中含有反式脂肪酸呢？比如植物奶油、精炼植物油、人造黄油、代可可脂等等，所以蛋糕、巧克力、油脂食物、奶茶等食物应该杜绝。
第三种：富含饱和脂肪酸的食物
饱和脂肪酸虽然不如反之脂肪酸来的坏，但一样是危害血管的高危因素，例如红肉、烧烤等食物中就含有大量的饱和脂肪酸。因此医生建议大家多吃不饱和脂肪的食物，比如鱼虾、奶奶制品、蛋类等等，不仅可以控制热量，还能避免血糖快速升高。
最后医生想啰嗦一句，就是血脂异常的朋友如果通过饮食和运动无法降血脂控制在正常情况下，那就得配合医生合理用药，避免并发症的出现。