文/放在家乡
大麦：调理肠道，富含丰富的膳食纤维，降低胆固醇的含量12%
大麦是禾本科草本植物大卖的种子，在我国很多的地方均有栽培，夏季采收成果果实晒干去掉咳之后备用大麦含有丰富的膳食纤维，可以降低胆固醇，并且能够使人体内的胆固醇降低12%，近些年来美国一家研究院科学家发现，在大麦中还含有一种天然的物质——生育三烯醇。
它能使胆固醇合成减少，又可把胆固醇降低为胆汁排出体外，并且没有任何副作用，大麦是非常具有营养价值的，每克中含有蛋白质十克，脂肪2.2克碳水化合物78.2克钙磷铁维生素含量也是比较高的。
大麦中还含有多量的微元素及维生素，并且还包括超氧化物计划没细胞色素氧化酶等活性酶类。与其他谷物相比，大麦含有蛋白质和氨基酸，较高的质量，丰富的现实纤维维生素等综合的营养价值，有糖尿病的人可以多吃一些大麦，对身体是非常有好处的。
据李时珍写的本草纲目记载大麦能消暑治胃肠炎及十二指肠球不溃疡等疾病，另外大麦还具有消食，回乳，消水肿等功能。人们每天均适宜吃克大卖，对身体是非常有好处的，切记的是妇女在怀孕期间不要吃大麦芽。
含营养比较丰富的可以大麦熬粥也是对身体非常有疗效功效的，大麦和糯米红糖熬制的粥，可以健脾益气和胃宽肠润肺生津。当然大麦也可以和缸豆进行熬制，可以消渴去热益气宽中，让人想不到的是，大麦居然和羊肉熬粥也是暖脾胃温中下气。
大麦：调理肠道，富含丰富的膳食纤维，降低胆固醇的含量12%。大家肯定非常喜欢吃大麦了，在食物中是不可缺少的粮食了，大家认为呢？